Ne každý má ráno dostatek času na snídani. Přinášíme vám inspirace na zdravé snídaně, které zvládnete připravit do několika minut a které tělu dodají to, co potřebuje pro správné fungování. Nechte se inspirovat tím, jak zpestřit váš ranní jídelníček rychlými a výživnými pokrmy.

Tipy na zdravé snídaně hotové za pár minut

I když si snídani připravíte do několika minut, může být chutná a výživná. Večer si připravte potřebné suroviny, ráno si vytvořte snídaňový rituál a nestresujte se zdlouhavou přípravou.

  1. Jogurtový parfait – postačí vám vrstvit bílý řecký jogurt, ovesné vločky a čerstvé sezonní ovoce. Doplnit jej můžete ořechy nebo medem. Zdravá snídaně je důležitá v každém věku. Po šedesátce, ale tělo potřebuje snídat trochu jinak – jídlo má zachránit svaly a podpořit trávení.
  2. Ovesná kaše– zalijte ovesné vločky horkým mlékem nebo vodou. Patříte-li mezi milovníky sladké snídaně, pak přidejte 1 lžičku ořechového másla. V případě slané varianty nakrájejte polovinu avokáda a vejce uvařené natvrdo.
  3. Celozrnný toast – potřete jej hummusem, navrstvěte ředkvičky a přidejte klíčky.
  4. Žitné pečivo – namažte pomazánkou připravenou z tvarohu, čerstvých bylinek a trochy soli.
  5. Smoothie bowl – do mixéru nakrájejte banán, přidejte hrst baby špenátu, trochu kefíru, lžíci ovesných vloček a polovinu lžičky chia semínek. Nechte rozmixovat do hladké konzistence.
  6. Míchaná vejce – vůbec nemusejí být obyčejná. Než je rozklepnete na pánev, nejprve orestujte hrst lístků baby špenátu, pak přidejte vejce a na závěr rozpůlená cherry rajčátka.
  7. Celozrnný wrap – potřete jej cottage sýrem, přidejte na kolečka nakrájenou okurku, na slabé proužky papriku a celou směs zarolujte.
  8. Zdravé smoothie – do mixéru dejte hrst baby špenátu, jeden banán, polovinu oloupaného avokáda a půl kelímku řeckého jogurtu. Rozmixujte do hladké konzistence.

VIDEO: Vhodnou snídaní je také domácí müsli, které si snadno připravíte z jednoduchých surovin

Valerie Tkadlčíková | Lahodné snídaně s müsli , díky kterým se vám bude hubnout snadněji

Příprava snídaní podle ročního období a lokálních surovin

Při přípravě snídaní myslete na lokálnost a roční období a používejte takové suroviny, které jsou momentálně snadno dostupné. Během léta je k dostání dostatek čerstvého ovoce a zeleniny. Kombinujte je s tvarohem nebo jogurtem, které během horkých letních dnů navíc ochlazují. V zimě si dopřávejte jablka a hruškys ovesnými vločkami, medem a skořicí. Tato kombinace je zase zahřívací. A pamatujte si, že klíčem k dobré snídani jsou bílkoviny. Které snídaně nastartují metabolismus a zasytí až do oběda bez odpoledního kolapsu energie? Na složení talíře záleží víc než na čase.

Jak na sezonní snídaně

Inspirujte se kombinacemi, ale fantazii se meze nekladou. Na jaře si dopřávejte celozrnné wrapy s tvarohem a pažitkou doplněné o ředkvičky a klíčky. Pro letní období jsou ideálními snídaněmi jogurty či tvarohy s čerstvým ovocem a třeba mátou, smoothie s meruňkami nebo nektarinkami a chutný je i celozrnný toust s tvarohovou pomazánkou, pažitkou a rajčaty.

Na podzim za sychravých dnů skvěle chutná ovesná kaše doplněná o jablka nebo hrušky posypaná skořicí a doslazená medem. V zimním období vám možná přijde k chutipohanková kaše s jablky, skořicí a medem. Také v každém věku potřebuje tělo trochu jiné živiny – a to platí i pro snídani. Co snídat ve 30, 50 nebo 70 letech, aby tělo dostalo to, co skutečně potřebuje?

Příprava a skladování potravin

Ten, kdo nesnídá, většinou nemá dostatek času. Co vám však skutečně brání v tom si suroviny na snídani připravit den nebo i několik dní dopředu a ráno pak po nich jen sáhnout? Jak na to? Není to nic těžkého.

Ovesné vločky nebo granolu si můžete připravit večer do misky nebo skleničky. Také si můžete pokrájet ovoce či zeleninu. Vejce natvrdo si uvaříte hned na několik dnů. Tvarohovou pomazánku či hummus si také můžete připravit na 2–3 dny, v lednici ve skleněné dózičce vám v pohodě vydrží. Volte suroviny, které jsou snadno dostupné a univerzální a dají se různě kombinovat – jogurty, tvaroh, ovesné vločky, granolu, vejce, ovoce či zeleninu. Pořiďte si kvalitní krabičky, ve kterých můžete připravené suroviny snadno skladovat a uchovávat a které si můžete s sebou vzít do práce.