Pokud máte chuť na nějaký ten ovocný (nebo bylinkový) zázrak, který vám přistane na stole přímo z domácího hrnce, tady je pár receptů, které zvládne úplně každý. A věřte mi, za tenhle sirup vám budou všichni líbat ruce!
Video: Jak si udělat bezinkový sirup
Domácí lahůdka
Pokud ještě nemáte doma domácí sirup, no… buďte připraveni na životní změnu. Osvěžující, voňavé a s téměř nulovým úsilím připravené: domácí sirupy nejen chutnají, ale i dodají ten pocit, že jste fakt „bio“ a v kuchyni jste Master Chef. Takže vyrazte na zahradu, do lesa nebo na farmu (pokud máte nějaký ten kus přírody po ruce) a pusťte se do toho!
Jedna velká výhoda
A teď, než se dostaneme k těm skvělým receptům, máme jednu důležitou věc: Domácí sirupy jsou zdravější než ty kupované. Víte, proč? Protože je můžete sladit podle vlastního gusta. Nemusíte používat zbytečné chemické sladidla a za chvíli si užíváte tekuté štěstí, které je nejen chutné, ale i bez zbytečných přísad. A kdo by nechtěl mít v kuchyni něco, co je nejen zdravé, ale i naprosto delikátní? S cukrem ovšem opatrně, všichni víme, že nadměrná konzumace může vést k problémům, jako je zvýšená hladina cukru v krvi, obezita nebo zubní kaz.
Kde se vlastně vzal
Víte, že sirupy byly známé už ve starověkém Egyptě? A byli to Egypťané, kdo začal s jejich léčebnými vlastnostmi. Takže když si dnes uděláte domácí sirup, můžete se cítit jako moderní faraon… akorát místo pyramidy stavíte sirupové království.
Recepty na vynikající sirupy
Jahodový sirup
Kdo by nemiloval jahody? Připravte si jahodový sirup, který využijete nejen v limonádách, ale i na palačinkách nebo do jogurtu. Je to letní král, který nikdy neomrzí!
Ingredience:
- 1 kg čerstvých jahod
- 500 g cukru
- 300 ml vody
- Šťáva z 1 citronu
Postup:
- Jahody umyjte, zbavte stopek a rozmačkejte.
- Smíchejte jahody, cukr, vodu a citronovou šťávu v hrnci a přiveďte k varu.
- Nechte povařit 15 minut, dokud sirup nezhoustne.
- Přeceďte (pokud nechcete mít ve všech drincích kusy ovoce), schovejte do lahví a dejte do lednice. Osvěžení na celý týden!
Levandulový sirup
Levandule není jen krásná, ale taky neskutečně relaxační. Pokud máte rádi klid a pohodu, tento sirup vás rozhodně nezklame.
Ingredience:
- 1 hrst sušené levandule
- 500 ml vody
- 300 g cukru
- 1 citron
Postup:
- Vodu přiveďte k varu a přidejte levanduli. Nechte louhovat asi 10 minut.
- Přeceďte a přidejte cukr a citronovou šťávu.
- Vařte, dokud se cukr nerozpustí a sirup nezhoustne.
- Uchovávejte v lahvích a skladujte v lednici.
Rybízový sirup
Pokud hledáte něco osvěžujícího, rybíz je ta pravá volba! Tento sirup si zamilujete nejen do limonád, ale i do smoothie nebo při přípravě koktejlů.
Ingredience:
- 500 g červeného rybízu
- 500 g cukru
- 300 ml vody
- Šťáva z 1 citronu
Postup:
- Omyjte rybíz a přidejte do hrnce s vodou. Povařte 10 minut, až se vše krásně uvolní.
- Poté přeceďte, přidejte cukr a citronovou šťávu.
- Povařte, dokud sirup nezhoustne.
- Uchovávejte v uzavřených lahvích a těšte se na osvěžení, které vám zaručí úspěch na každé party!
Jak používat domácí sirupy?
A teď ta nejlepší část – co s tím vším udělat?
Do vody a limonád – smíchejte s perlivou vodou a máte osvěžující nápoj, který vám dodá energii.
Do čaje – pár kapek sirupu do bylinkového čaje a máte novou chuťovou dimenzi.
V koktejlech – domácí sirupy přijdou skvélé i do koktejlů.
Na zmrzlinu a dezerty – perfektní na zmrzlinu, ovoce nebo na palačinky!
Domácí sirupy jsou nejen snadné na přípravu, ale i skvělé pro každou příležitost. A hlavně, když si je uděláte sami, máte jistotu, že víte, co pijete – žádná chemie, jen čerstvé ingredience! Tak na co čekáte? Pusťte se do toho a připravte si osvěžující nápoje, které vám v létě nesmí chybět. Kdo ví, možná z vás bude nový sirupový guru!
Sledujte podcast na vaší platformě
Podcast Holky v kondici je o zdraví, cvičení, duševní pohodě a každodenních výzvách. Autenticky, s nadhledem a bez příkras. Pro ženy, které chtějí načerpat energii a inspiraci.
Sledujte náš podcast na vašich oblíbených platformách Spotify a Apple Podcasts nebo u nas na webu https://www.kondice.cz/podcasty/
