Švestky možná působí na první pohled skromně, ale uvnitř se skrývá hotová nutriční bomba. Ať už je máte rádi čerstvé, sušené, nebo z nich pečete koláče, měli byste vědět, co všechno tahle modrofialová kráska dokáže. Prozradíme vám, proč by ženy po padesátce měly mít švestky pravidelně na talíři.

VIDEO: Švestky jsou zdravé, chutné a ještě ozdobí každou zahradu:

Ilona Pergrová / Veronika Svobodová | Švestky v plném květu.

Zásobárna vitaminů

Když se na švestky podíváte z vědeckého hlediska, zjistíte, že jsou plné zdraví prospěšných látek. Co všechno obsahují?

  • vlákninu
  • vitamin A, B, C, K
  • draslík
  • měď
  • fosfor
  • antioxidanty

Všechny tyto živiny potřebuje tělo jako sůl. Ať už si dáte švestky čerstvé, nebo sušené, každá varianta má něco do sebe. Čerstvé švestky jsou bohaté na vitamin C, takže parádně nakopnou imunitu. Když je usušíte, sice trochu céčka ubyde, ale zato se v nich objeví více vlákniny, sorbitolu (což je přírodní cukr, který pomáhá trávení) a polyfenolů, které prospívají srdci i kostem.

Švestky jako lék

Kromě toho, že švestky skvěle chutnají, mají i pár skvělých zdravotních bonusů:

  • Podporují trávení.
  • Pomáhají chránit před rakovinou tlustého střeva.
  • Díky vláknině a sorbitolu působí jako přírodní projímadlo.
  • Odvodňují a jsou účinnými pomocníky při hubnutí.
  • Mají protizánětlivé účinky.
  • Odbourávají kyselinu močovou, takže ulevují při dně a dalších kloubních zánětech.
  • Podporují zdraví srdce.
  • Regulují krevní tlak, a to díky vysokému obsahu draslíku.
  • Posilují imunitu, takže tělo je připravené bránit se, když kolem poletují bacily.
  • Pomáhají držet cukr v krvi na uzdě.
  • Posilují nervový systém a zvyšují odolnost proti stresu.
  • Vitaminy A a K mají pozitivní vliv na zrak.
  • Mohou přispět i ke zdraví pokožky.

Skvělé pro ženy po padesátce

Švestky prospívají mladým i starým, mužům i ženám. Dámy po padesátce by je ale měly jít skutečně pravidelně. Jak roky přibývají, kostem to bohužel moc neprospívá. Nejvíc tohle trápí právě ženy, které už mají něco odžito. Kvůli hormonálním změnám spojeným s menopauzou totiž kosti slábnou, jsou křehčí a náchylnější ke zlomeninám — a tím pádem roste i riziko osteoporózy. A tady přicházejí ke slovu švestky, mají totiž na kosti ohromný vliv.

Vědci se shodují, že za jejich účinky může hlavně mix zdraví prospěšných látek, jako jsou různé druhy fenolů, které v ovoci přirozeně najdeme. Studie navíc potvrzují, žepokud si dopřejete pár sušených švestek denně – konkrétně stačí 5 až 6 kousků – můžou tím ženy po menopauze zpomalit ubývání kostní hmoty. A první výsledky se podle odborníků můžou objevit už po pár měsících. Takže ideální, žádné složité kúry, jen si pochutnat a tělu tím ještě pomoct.

Letní tip

Švestky se dají v kuchyni připravit jak do sladkých, tak i slaných jídel. Teď v létě můžete vyzkoušet výborný osvěžující švestkový salát s fetou a vlašskými ořechy. Budete potřebovat tyto ingredience:

  • 8 čerstvých švestek, rozpůlených a vypeckovaných
  • 100 g sýru feta
  • hrst vlašských ořechů, lehce opražených
  • hrst rukoly nebo polníčku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • lžička balzamikového octa
  • sůl a pepř podle chuti

Na talíř rozložte rukolu, přidejte nakrájené švestky, rozdrobenou fetu a ořechy. Zakápněte olivovým olejem, balzamikem, dochuťte solí a pepřem. Rychlé, zdravé, plné chuti a ideální jako lehká večeře nebo svačina.