Když se řekne „superpotravina“, většina lidí si vybaví avokádo nebo chia semínka. Přitom skvělý pomocník na klouby „plave“ v konzervě – tuňák. Obsahuje totiž látky, které prokazatelně tlumí záněty a podporují zdraví kloubů. A nepotřebujete k tomu žádné exotické recepty ani drahé doplňky.
Video: S bolestí kloubů lze bojovat nejen pomocí ryb, ale i kadidla
Proč zrovna tuňák?
3 rychlé recepty hotové do 10 minut
- Salát za 5 minut – tuňák ve vlastní šťávě + listová zelenina + cherry rajčata + pár kapek olivového oleje.
- Sendvič na cesty – celozrnný chleba, pomazánka z tuňáka s jogurtem a pažitkou.
- Rychlé těstoviny – uvařené těstoviny, tuňák, hrst oliv a lžička pestem.
Tuňák je doslova nabitý vitaminem B12, který podporuje krvetvorbu a nervy v kondici – takže energie i regenerace jedou na plné obrátky. Ale to nejlepší pro vaše klouby si tahle ryba schovává v podobě omega-3 mastných kyselin – a ty fungují skoro jako přírodní mazivo na klouby.
Omega-3 jsou něco jako hasičský sbor pro vaše klouby – tlumí záněty, které stojí za bolestí a otoky. Když si ryby bohaté na tyhle zdravé tuky (tuňák nevyjímaje) najdou cestu na váš talíř pravidelně, může ranní ztuhlost ustoupit a léků proti bolesti budete potřebovat méně. Vědci navíc zjistili, že lidé s revmatoidní artritidou se díky omega-3 nejen méně trápili bolestí, ale i snáz rozhýbali. A nejde jen o chvilkovou úlevu – když si ryby dopřáváte pravidelně, mohou pomoct brzdit i postupné zhoršování kloubních potíží. A bonus? Je to chutná a úplně přirozená cesta, jak tělu dodat to, co potřebuje, bez hromady pilulek.
Jak často a v jaké formě?
A teď to nejdůležitější – jak dostat tuňáka na talíř tak, aby z toho vaše klouby opravdu těžily? Není potřeba žádná věda, stačí pár jednoduchých pravidel.
- 2–3 porce ryb týdně doporučují odborníci jako optimální dávku pro zdravé klouby.
- Konzervovaný tuňák je praktický, ale vybírejte raději ve vlastní šťávě než v oleji.
- Skvěle se hodí do těstovinových salátů, sendvičů nebo jen tak s celozrnným pečivem.
Pokud ryby moc nemilujete, nemusíte hned sahat po kapslích s rybím olejem. Studie ukazují, že běžná porce tuňáka nebo lososa dodá tělu omega-3 ve využitelnější podobě než většina suplementů. A kdo se bojí jednotvárnosti, může střídat druhy – kromě tuňáka jsou skvělou volbou i sardinky nebo makrela. O tom, jak poznat kvalitního tuňáka, si můžete přečíst zde. Z tuňáka si můžete připravit celou řadu chutných receptů. Například z konzervovaného jdou vykouzlit báječné krokety, které si zamiluje celá rodina.
Kdy jít k lékaři
Jestliže klouby bolí pořád, i když jste zkusili změnit jídelníček, je na čase zajít za odborníkem. Může jít totiž o artritidu nebo jiný problém, který potřebuje léčbu. A pokud se k bolesti přidají i tyto další varovné signály, s návštěvou lékaře rozhodně nečekejte:
- otoky
- zarudnutí
- ranní ztuhlost delší než půl hodiny
- horečka
Když se na problém přijde včas, dá se předejít trvalým škodám na kloubech a správná léčba umí život hodně ulehčit. Ale nebojte, kvůli každému občasnému ‚lupnutí‘ v koleni není potřeba hned panikařit. Klouby se mohou ozvat i po větší zátěži, při změně počasí nebo když jste dlouho seděli. Pokud ale bolest neustupuje déle než pár týdnů, je to jasný signál, že stojí za to problém probrat s lékařem.
