Kolagen je bílkovina v těle, která je základní stavební hmotou pojivových tkání. V tělech savců tvoří celkem až 30 % všech proteinů a ve formě kolagenních vláken se nachází v mezibuněčné hmotě. Pojďme si to vysvětlit.
Co je vlastně kolagen?
Kolagen v podstatě funguje jako takové lepidlo, které drží naše tělo pohromadě. Poskytuje pevnost a pružnost kostem, kůži, šlachám, chrupavkám i cévám. Jenže s přibývajícím věkem jeho tvorba v našem těle klesá, a to znamená jediné: ztrátu elasticity pokožky, tedy vrásky, oslabení kloubů i kostí.
Co kolagen ovlivňuje?
- elasticitu kůže a schopnost regenerovat pokožku
- zdraví chrupavek a kloubů
- sílu vlasů, nehtů i kostí
- správné fungování cév, střev a vnitřních orgánů
Jak se kolagen dělí?
Kolagen není ani zdaleka jen jeden. Ve skutečnosti se dělí nejméně na 28 typů. Mezi nejdůležitější ale počítáme kolagen typu I, II, III, IV a V.
Kolagen typu I
První typ tvoří až 90 % kolagenu v těle a je zásadní hlavně pro pevnost kůže, kostí a šlach. Jeho hladina začíná klesat už po 20. roce života a projevuje se to tak, že začnou řídnout vlasy, nehty se budou více lámat a kůže ztratí svou jemnost. Většina kolagenových peptidů se skládá právě z kolagenu typu I.
Kolagen typu II
Dvojka je zásadní pro zdraví našich kloubů a chrupavek. Její dostatek pomáhá tlumit nárazy při zraněních a je nezbytná pro schopnost tkáně odolávat mechanickému namáhání.
Kolagen typu III
Tento typ kolagenu je druhým nejrozšířenějším v těle a má na starosti udržování pružnosti svalů, cév a orgánů. Nejčastěji se nachází v retikulárních vláknech, například v kostní dřeni. Jeho úbytek se může projevit ztrátou elasticity kůže a oslabením cévních stěn.
Kolagen typu IV a V
Tyto typy kolagenu se vyskytují především v mezibuněčné matrici a zajišťují strukturu buněk. Kolagen IV se nachází ve svalových vláknech, epitelu a tukové tkáni, zatímco kolagen V se podílí na tvorbě kolagenních vláken v kůži, rohovce a v kostech.
Jak kolagen doplnit přírodní cestou
Vzhledem k tomu, že se s věkem tvorba kolagenu prudce snižuje, je důležité ho nějak doplňovat. K tomu neslouží pouze doplňky stravy, i když mohou být někdy velmi užitečné. Existuje i přírodní cesta.
Mezi nejlepší přírodní zdroje kolagenu patří kostní vývar, zejména pokud je z kostí s chrupavkami, které kolagen obsahují. Dobře se dá vstřebávat také z ryb, kuřete nebo hovězího masa.
Jednou z nejlepším možností doplnění kolagenu je klasická želatina! Želatina je totiž hydrolyzovaný kolagen, který naše tělo snadno dokáže využít, kde má.
Kdy vsadit na doplňky stravy
I když je samozřejmě vždycky ideální získávat důležité látky přirozeně ze stravy, někdy není zbytí a musejí na řadu přijít doplňky stravy. Ty se hodí v situacích, kdy máte celkově vyšší fyzickou zátěž nebo když vás bolí klouby. Doplňky kolagenu mohou fungovat také jako prevence osteoporózy a používají se na slabé vlasy nebo nehty. Kolagen by také měli brát vegetariáni, vegani a lidé, kteří ho nemají dostatek ve stravě.
A jaký doplněk vybrat? Nejlepší volbou je hydrolyzovaný kolagen, který naše tělo snadno vstřebává, kombinovaný s vitaminem C, který tvorbu kolagenu v těle podporuje. Dobře fungují také doplňky s kyselinou hyaluronovou nebo MSM, které podporují zdraví kloubů a pokožky.
