Kaki se v obchodech objevuje hlavně na podzim a v zimě. A přesně tehdy ho většina lidí buď ignoruje, nebo si ho koupí jen ze zvědavosti. Doma pak přijde otázka: Je už zralé? Má se loupat? Nemá divnou chuť? Výsledkem je, že ovoce často skončí zapomenuté. Přitom v zemích, kde má kaki tradici, se jí cíleně – právě proto, že tělu v chladnějších měsících dělá dobře.

Sladká chuť bez výčitek

Na první ochutnání může kaki působit skoro jako dezert. Sladké je, ale kaloricky to nijaknepřehání. Má přibližně 70 kilokalorií na 100 gramů, což je běžná hodnota u ovoce. Rozdíl je v tom, že energii dodává postupně.

Pomáhá k tomu vláknina, která zpomaluje vstřebávání cukrů. Díky tomu se hodí jako svačina ve chvílích, kdy cítíte únavu, nervozitu nebo pokles energie – bez prudkého kolísání cukru v krvi.

VIDEO: I v českých sklenících se dá pěstovat exotické ovoce, třeba citrusy

Daniela Loudová | Matěj Blatský z Domažlic a jeho exotická úroda.

Co z kaki tělo skutečně využije

Nejde jen o nějaké vitaminy. Kaki obsahuje látky, které mají konkrétní dopad:

  • vitamin C podporuje imunitu a pomáhá při únavě,
  • betakaroten přispívá ke zdravému zraku a pokožce,
  • draslík pomáhá regulovat krevní tlak,
  • vláknina podporuje trávení a pocit sytosti.

Právě kombinace těchto složek dává kaki smysl v běžném jídelníčku, nejen jako občasná exotika.

Ovoce, které má blízko k srdci

O kaki se mluví i v souvislosti se srdcem. Ne jako o zázraku, ale spíš jako o drobném pomocníkovi. Obsahuje draslík, který má vliv na krevní tlak, a antioxidanty, které se v těle rozhodně neztratí. Smysl dává hlavně u lidí, kteří:

  • Většinu dne prosedí u počítače.
  • Mají málo pohybu.
  • Dlouhodobě řeší stres a únavu.

V takovém kontextu může kaki zapadnout do běžného jídelníčku jako malá, ale rozumná změna. Bez slibů, bez zázračných účinků, prostě jen jako lepší volba než další sladkost.

Antioxidanty jako bonus navíc

Kaki patří mezi ovoce bohaté na antioxidanty. Ty chrání buňky před poškozením a podílejí se na zpomalení procesů, které souvisí se stárnutím organismu. Nejde jen o pleť, ale i o cévy, mozek a celkovou vitalitu.

Pravidelná konzumace ovoce s vysokým obsahem antioxidantů je jedním z důvodů, proč se doporučuje středomořský a rostlinně orientovaný jídelníček.

Trávení ocení hlavně střeva

Díky vláknině může kaki pomoci při zácpě a podpořit dobré trávení. Zároveň zasytí, což ocení lidé, kteří se snaží hlídat hmotnost. U citlivějších jedinců ale platí jednoduché pravidlo – nepřehánět to. Ve větším množství může způsobit nadýmání.

Jak ho jíst, aby nezklamalo

Záleží na odrůdě. Některé druhy jsou dobré až tehdy, když jsou velmi měkké. Jiné lze jíst pevné, podobně jako jablko. Kaki chutná samotné, s jogurtem, v kaši, smoothie i ve slanějších kombinacích se sýrem nebo ořechy.