Jídelníček bez chemie
Premium
Zdroj: Shutterstock
Ultra zpracovaných potravin jsou plné obchody. Někdy byste to navíc do nich ani neřekli – mohou se tvářit i zdravě. Vždy se proto vyplatí číst etikety a při nákupu používat selský rozum. Ať už vám jde o hubnutí, nebo o zdraví, pomůže návrat k základním potravinám a příprava jídla z nich. V tomto článku vám poradíme, jak na to.
Podle španělské profesorky preventivní medicíny a veřejného zdraví z University of Navarra Mairy Bes-Rastrollové, která se zabývala výzkumem v oblasti ultra zpracovaných potravin, poznáme průmyslově zpracovanou potravinu podle toho, že obsahuje více než pět přísad. Pozor, některé ultra zpracované potraviny se mohou tvářit i zdravě! Jde například o zmíněné snídaňové cereálie, margaríny nebo nízkotučné mléčné výrobky. Sporné jsou z hlediska výživy také instantní cereální kaše – i ty totiž prošly průmyslovou úpravou.
