Kefír je fermentovaný mléčný nápoj, který je doslova nabitý probiotiky, vitaminy i minerály. Obsahuje živé kultury, jako jsou Lactobacillus kefiri a bifidobakterie, které podporují zdraví střev a celkovou imunitu. Celkově se zkrátka vyplatí kefír konzumovat, a to jak už samotný, tak ho třeba můžete přidat do ovesné kaše. Tím už tak zdravou snídani posunete na úplně jiný level. 

Přidejte si kefír do ovesné kaše

Zdravá a vyvážená snídaně je základem dobrého dne a mnoho lidí ráno preferuje ovesné vločky. Je to dobře, protože mají opravdu dobré výživové vlastnosti. Obsahují vlákninu, která podporuje trávení, a komplexní sacharidy, které poskytují energii na celé dopoledne. Tradičně se ovesná kaše připravuje s vodou nebo kravským mlékem. Ale zkoušeli jste ji někdy s kefírem? Tento pro někoho neobvyklý způsob může vaši snídani proměnit v superfood.

Jak na to?

Zdroj: Youtube

Příprava je jednoduchá a vyžaduje opravdu minimum času. Stačí večer smíchat ovesné vločky s kefírem a nechat je přes noc v lednici. Ráno si pak můžete užít výživnou snídani, která je připravená během pár minut, přidat můžete navíc i třeba ovoce, skořici nebo jiné koření.

Benefity kefíru s kaší

  • Podpora trávení: Jak již bylo zmíněno, kefír je bohatý na probiotika, která podporují zdravou střevní mikroflóru.

  • Neutralizace kyseliny fytové: Kyselina fytová obsažená v ovesných vločkách může bránit vstřebávání minerálů, ale kefír tento proces eliminuje. Navíc zlepšuje dostupnost živin.

  • Vysoký obsah bílkovin: Bílkoviny v kefíru zajišťují lepší a delší pocit sytosti, takže pravděpodobně snížíte celkový kalorický příjem. Také proteiny podporují regeneraci svalů.

  • Protizánětlivé účinky: Kefír pomáhá bojovat proti zánětům v těle a podporuje celkové zdraví.

Ovesná kaše s kefírem a hubnutí

Ovesná kaše s kefírem je celkově poměrně nízkokalorická, zároveň je ale výživná. Kombinace vlákniny z ovesných vloček a bílkovin z kefíru zajistí, že se budete cítit sytí po celé dopoledne. Tím se vyhnete následujícím neplánovaným svačinkám a přispějete k celkovému snížení kalorického příjmu. Navíc probiotika v kefíru podporují správné trávení, které je pro zdravé trávení také absolutní základ.