Některé potraviny mohou být pro naši paměť riziko. Mají totiž schopnost zvyšovat pravděpodobnost výskytu demence. Tento fakt potvrdili i výzkumníci z Harvardské univerzity a lékaři z lékařské sítě Mass General Birmingham.

Dlouholetý výzkum

Vědci sledovali stravovací návyky 133 771 obyvatel USA po dobu 43 let. Průměrný věk sledovaných byl 49 let. Během výzkumu byla diagnostikována demence u 11 173 sledovaných osob. Měly společnou jednu věc a tou byla konzumace červeného masa.

Ze závěrů výzkumu vyplynulo, že u lidí, kteří denně konzumovali červené maso, se vyskytlo vyšší riziko rozvoje demence. Bylo vyšší o 13%. Pomocí standardních kognitivních testů proběhlo měření kognitivních funkcí účastníků studie. Ze závěrů vyplynulo, že paměť u lidí, kteří pravidelně konzumovali větší množství zpracovaného masa, byla podstatně horší. Strava bohatá na červené maso může tedy představovat jeden z faktorů zvyšujících riziko vzniku a rozvoje Alzheimerovy choroby. Zatím však nebyl objevený konkrétní mechanismus, který je tou pravou příčinou.

Jak upravit jídelníček?

Každý z nás se chce vyhnout vyššímu riziku obtíží spojených s pamětí. Je tedy vhodné snížit množství vepřových a hovězích výrobků v jídelníčku. Pozor si dejte na uzeniny, steaky nebo mleté maso. Velmi snadno je nahradíte jinými dostupnými produkty. Pochutnávejte si na čerstvých mořských rybách, luštěninách a nevynechávejte ani ořechy, která mají na paměť blahodárný vliv. Takto sestavený jídelníček vám může pomoci snížit riziko vzniku demence. Středomořská strava a dieta MIND mohou být dobrou volbou.

Další rizikové faktory pro demenci

Některé ovlivníme, jiné bohužel nikoli.

Neovlivnitelné faktory jsou:

  • věk

  • genetika

  • rasa

  • pohlaví

Mezi ovlivnitelné faktory patří:

  • životní styl

  • strava

  • pohyb a fyzická aktivita

  • duševní aktivita

  • kvalitní spánek

  • eliminace návykových látek

Dá se riziko demence snížit i jiným způsobem?

Nejen zdravá strava, ale i krevní tlak, fyzická a psychická aktivita nebo zdravá váha mají blahodárný vliv na naši paměť. Také bychom měli zůstat ve spojení s rodinou a přáteli.