Petržel je známá jako jeden z nejlepších přírodních léků na očistu ledvin a skvěle se hodí do různých detoxikačních smoothie. Stejně tak si z petrželky můžete udělat čaj nebo extrakt, zázraky ale tato bylinka dokáže i například v salátu. Co vše petržel pro naše tělo dovede udělat?

Zdraví srdce, kostí i očí

Petržel obsahuje vysoké množství důležitých látek, které podporují naše zdraví. Mezi ně patří například vitaminy A, C a K. Vitamin A je velmi podstatný pro zdravý imunitní systém a zdraví očí. Vitamin K podporuje zdraví kostí a srdce, vitamin C posiluje imunitu a srdce. Navíc vitamin C působí jako výborný antioxidant.

Zdraví imunitního systému

Jak již zmíněno v předchozím bodu, petrželka má vysoký obsah některých vitaminů, například vitaminu C nebo A, které jsou nezbytné pro posílení našeho imunitního systému. Vitamin C navíc podporuje produkci bílých krvinek, které jsou nezbytné pro boj proti infekcím a nemocem.

Antioxidanty

Petrželka je bohatá na různé antioxidanty, které pomáhají našemu tělu bojovat proti volným radikálům a redukovat oxidační stres. Některé antioxidanty v petrželi mají také schopnost ovlivňovat vysoký krevní cukr a cholesterol. Flavonoidy, které se v petrželi nacházejí, také pomáhají našemu tělu bojovat proti zánětům.

Detoxikace

Pravidelná konzumace petržele může pomoci stimulovat trávení a podporuje efektivní vylučování odpadních látek z těla. To je zásadní pro optimalizaci funkcí ledvin a celkovou detoxikaci organismu. 

Diuretické účinky

Petržel má silné diuretické vlastnosti, což znamená, že zvyšuje produkci moči a pomáhá tělu zbavovat se přebytečných tekutin a toxinů. Tento proces podporuje zdraví ledvin a celkovou detoxikaci organismu.

Prevence a léčba ledvinových kamenů

Petržel přispívá k prevenci tvorby ledvinových kamenů díky svému nízkému obsahu sodíku a schopnosti regulovat krevní tlak. Vysoký krevní tlak může vést k poškození krevních cév v ledvinách a následnému hromadění nechtěných usazenin​​.

Zdraví jater

Některé studie naznačují, že pravidelná konzumace petržele by mohla zlepšit zdraví jater nejen u pacientů s diabetem. Extrakt z petržele údajně zlepšuje celkovou funkci našich jater. 

Jak petržel využít?

Petrželka se nehodí jen na míchaná vajíčka nebo do salátu. Výborně bude chutnat například v zeleném smoothie, využít ji můžete i do různých dipů nebo omáček. Skvěle chutná v polévce nebo v osvěžujícím rajčatovém salátku. Pokud chcete využít petržel naplno, vyrobte si z ní vlastní extrakt nebo čaj, ten pijte třikrát denně po jídle.

Pokud chcete přidat petrželku do vašeho pravidelného jídelníčku a začít využívat její zdravotní benefity, vždy se raději předem poraďte s ošetřujícím lékařem. Obzvláště tehdy, pokud se léčíte s nějakou nemocí, petržel v sobě může obsahovat látky, které mohou být v kontraindikaci s vašimi léky.​

Zdroje: https://www.kidneycoach.com/clinical-studies/parsley-its-use-in-kidney-related-disorders/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5698599/ https://www.healthline.com/nutrition/parsley#other-benefits https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4805149/