Od února 2025 platí v celé Evropské unii nové nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR), které si klade za cíl snížit množství plastového odpadu. Podle údajů Eurostatu totiž obaly tvoří až 36 % komunálního odpadu a 40 % plastů v EU​. 

Co přesně se zakazuje?

Jedním z opatření, která vzbuzují nemalé emoce, je například zákaz plastových jednorázových obalů pro ochucovadla, třeba mini smetánky a cukříky v kavárnách a hotelech.

Podle nařízení (EU) 2025/40 nesmí být od poloviny roku 2026 uváděny na trh jednotlivé porce dochucovadel v plastových obalech na jedno použití. Týká se to hlavně:

  • jednorázových kelímků se smetanou do kávy,
  • plastových balíčků s cukrem nebo sladidly,
  • malých plastových balení marmelád, medu a másla.

Zákaz se ale nevztahuje na samotné suroviny, tedy mléko ani cukr jako takový, ale pouze na jejich obalové formy, které se obtížně recyklují nebo nerecyklují vůbec. 

Koho se to nejvíc dotkne?

Nová regulace se samozřejmě dotkne hlavně gastroprovozů: hotelů, kaváren a restaurací. Ty budou muset přejít na opakovaně použitelné nádoby nebo jiné typy ekologických obalů. V praxi to může znamenat, že cukr bude na stole v dóze a smetanu si zákazník nalije z větší lahvičky. Výjimka platí pro zařízení, kde je hygiena opravdu zásadní, například pro takové nemocnice.

Spotřebitelé, kteří si dávají kávu normálně doma, se ničeho bát nemusí. Mlékárenské produkty v běžném prodeji, například kartonové smetany, zůstávají nedotčené. Ale pokud si dáváte kafe s cukrem na benzínce nebo v hotelu, možná vás nový systém překvapí.

V čem má být smysl?

Nařízení má podle Evropské komise přispět primárně k ochraně klimatu a omezení odpadu. Cílem je, aby všechny obaly byly do roku 2030 recyklovatelné nebo opakovaně použitelné a aby se snížila závislost na primárních surovinách. Plasty jsou z hlediska uhlíkové stopy nejproblematičtější obalový materiál – jejich výroba i likvidace výrazně zatěžují životní prostředí​.

Kritici se bouří

Nové opatření se však samozřejmě nesetkává jen s nadšením. Kritici argumentují, že zrušení jednorázových porcí může vést k většímu plýtvání, například když hotel nalije větší množství mléka, které se nespotřebuje, nebo když hosté nespotřebují vše z otevřené marmelády.

Podle některých expertů by mohlo být řešením zavedení vratných obalů nebo využívání biologicky rozložitelných materiálů místo plošného zákazu plastů. EU však argumentuje, že takové systémy by byly nákladnější a složitější na kontrolu.