Recept: Studený těstovinový salát
Zdroj: Shutterstock
Léto je v plném proudu a s ním se pojí také saláty, studené pokrmy a odlehčená jídla. V případě tradičních těstovinových salátů se setkáme ve většině případů se saláty plnými majonézy, které naší postavě moc neprospějí.
Co takhle si ale připravit zdravý těstovinový salát, na kterém si pochutnáte také ve studené formě, a navíc je plný bílkovin a živin?
Ingredience:
- 70 g luštěninových těstovin (čočkové, cizrnové, hrachové)
- 100 g odtučněného cottage sýra
- 50 g jogurtu
- zelená paprika
- ⅓ pórku
- okurka
- kuřecí prsa
- sůl, pepř
- olivový olej
Postup:
Nejprve si připravte na grilu nebo v troubě (popřípadě na pánvi) kuřecí prsa se solí a pepřem. Použijte také trochu olivového oleje.
Následně si dle návodu připravte těstoviny ve vroucí vodě. Hotové těstoviny slijte, dejte do misky, přidejte cottage sýr, jogurt a nakrájenou zeleninu a vše pořádně zamíchejte. Těstovinový salát osolte, opepřete a přidejte nakrájená kuřecí prsa.
