Hruškovo-jablečný kompot
Zdroj: Vladan Krumpl
Připravte si jako zdravý dezert hruškovo-jablečný kompot zahuštěný kuzu škrobem. Kuzu je prášek z drceného sušeného kořene vinné révy, která roste především v jižním Japonsku a Číně. Podle tradiční čínské medicíny posiluje nervový systém a detoxikuje. V makrobiotické kuchyni se používá k zahuštování polévek, omáček a pudinku.
PRO 2 OSOBY:
2 jablka
2 hrušky
400 ml vody (nebo jablečného či hruškového moštu)
2 čajové lžicky kuzu škrobu
mořská sůl
ovocný koncentrát (pokud použijete mošt, tak není nutný)
POSTUP:
