Hrachová kaše s celerovou ‚slaninou‘, rýže s kroupami, wok mrkev
Premium
Zdroj: Vladan Krumpl
Dnes si pro Vás připravila výživová terapeutka Zuzka Terešová recept na hrachovou kaši s celerovou ‚slaninou‘. Servírujte s lisovaným salátem z /3 daikonu, štávy z ½ citronu, 1 lžičky soli a černého sezamu. Daikon oloupejte a nakrájejte na kolečka. V míse promíchejte se solí a citronovou šťávou. Zatěžkejte talířkem a hrncem naplněným vodou a dejte na hodinu do chladu. Poté přisypte opražený sezam.
PRO 4 OSOBY:
250–300 g přes noc namočeného zeleného hrachu (celého nebo půleného)
5 cm řasy kombu
1 bobkový list
1 lžíce umeocta
150 g kulatozrnné rýže natural
150 g krup
