Zácpa. Nenápadný problém, který dokáže znepříjemnit ranní odchod do práce, stejně jako cestování. Nadýmání, tlak v břiše, pocit nepohodlí, únava – za pomalým trávením může stát stres, nedostatek vlákniny, málo pohybu, ale i změna denního režimu, například právě během letní dovolené.

V lékárnách samozřejmě existuje celý arzenál přípravků s projímavým účinkem, které od problémů vcelku rychle uleví. Jestli ale jdete spíš zelenou cestou, můžete místo chemických přípravků sáhnout po přírodní zbrani, kterou znaly už naše babičky – švestkách. Zařadit švestky do jídelníčku se vyplatí i preventivně, nejen při akutní zácpě. Pravidelná konzumace slívek, ať už v čerstvé, nebo sušené podobě či ve formě kompotu nebo pyré, může stabilizovat trávení, upravit rytmus stolice a celkově zklidnit zažívání. Švestky fungují jako taková přirozená probiotika, posilují mikrobiom, tedy zdravou střevní flóru, což prospívá nejen trávení, ale i naší imunitě a náladě.

VIDEO: Chcete mít švestky na zahradě? Tahle si je vypěstujete

Václav Maletínský / Lucie Peukertová, Shutterstock | K hlavním důvodům, proč se pouštět do zakládání vlastní zahrady, patří touha po seberealizaci nebo soukromí. Zároveň je to nejlepší zdroj vlastního ovoce a zeleniny.

Proč zrovna švestky?

Švestky jsou rozhodně mnohem víc než jen podzimní ovoce, které hospodyňky použijí na kynuté knedlíky nebo do povidel. Jsou doslova nabité látkami, které podporují zdravé trávení. Například jsou v nich:

  • Nerozpustná vláknina – podporuje pohyb střev a zlepšuje vyprazdňování.
  • Rozpustná vláknina (pektin) – slouží jako potrava pro prospěšné střevní bakterie.
  • Sorbitol – přírodní cukerný alkohol, který působí jemně projímavě.
  • Fenolické látky – antioxidanty, které chrání sliznici střev před záněty.
  • Draslík a hořčík – minerály důležité pro správnou činnost svalů včetně těch střevních.

Tři superrychlé recepty pro lehké břicho

Začněme tím nejobyčejnějším, nápojem, který naše prababičky popíjely, kdykoliv měly problém s vyprazdňováním. Domácí švestkový čaj se pije nalačno a budete k němu potřebovat už nasušené švestky. Na šest švestek si připravte 250 ml vody, špetku skořice a pár kapek citronu. Večer švestky zalijte horkou vodou a nechte stát přes noc. Ráno ohřejte a dochuťte. Krásně vám to rozpohybuje lenivá střeva.

Probiotická snídaně se švestkami

Ingredience:

  • 6 čerstvých švestek
  • 150 g bílého jogurtu (nebo kefíru)
  • 1 lžička mletého lněného semínka
  • 1 lžička medu

Vše smíchejte v misce a nechte chvíli odstát, aby se semínko napilo tekutiny a nabobtnalo. V jedné takové porci do sebe dostanete dostatek vlákniny i probiotik a vaše střeva budou vrnět blahem.

Švestkový chia pudink

Ingredience:

  • 6 zralých měkkých švestek
  • 200 ml rostlinného nebo kravského mléka
  • 2 lžíce chia semínek
  • špetka vanilky, skořice

Odpeckované švestky rozmixujte s mlékem a kořením, přidejte chia semínka a dejte na noc do lednice. Ráno máte připravený lehký dezert, po kterém půjdete na záchod do půl hodiny.

Švestky jsou skvělé při dietě

Už tedy víme, že díky vláknině nám tohle modrofialové ovoce čistí střeva a pomáhá při zácpě. Jestli si hlídáte váhu, právě švestky jsou skvělým tipem, který vám hubnutí výrazně usnadní. Podle údajů z webu Kaloricketabulky.cz mají čerstvé švestky ve 100 g pouze 199 kJ. Hodí se tak jako skvělá sladká a šťavnatá svačinka při redukčním režimu a také do jídelníčku diabetiků. Vláknina obsažená ve švestkách totiž zpomaluje rychlost, s jakou tělo po jídle vstřebává sacharidy, což způsobuje, že hladina cukru v krvi stoupá postupně, ne prudce. Jestli chcete, aby vám tohle ovoce, které zraje jen krátkou dobu, vydrželo co nejdéle, jednoduše ho zavařte do sklenic. Nejlépe chutnají švestky ve vlastní šťávě, není proto třeba k nim přidávat cukr.