Francouzská čokoládová pěna

Francouzská čokoládová pěna

Kdo by odolal nadýchné čokoládové pěně intenzivní chuti? My tedy rozhodně ne! Francouzi touto lahůdkou většinou uzavírají své několikachodové menu a nedají na ni dopustit. Až pěnu sníte, budete po zbytek dne jistě imunní vůči stresu!

Ingredience cca pro 4 misky:

  • 360 g hořké čokolády (na vaření nebo jakékoliv vysokoprocentní)
  • 6 bílků
  • 4 žloutky
  • 1 dl koňaku
  • 20 g moučkového cukru
  • 50 ml smetany ke šlehání
  • špetka soli

Postup:

Hořkou čokoládu rozlámejte na menší kousky do kastrůlku, kde ji na velmi mírném plameni rozpusťte spolu se smetanou. Když je z čokolády hladká kaše, nechte ji pořádně vychladnout.

Mezitím v misce ušlehejte cukr, žloutky a koňak šlehačem do pěny. Hned jak se přesvědčíte, že je čokoláda chladná, do ní opatrně vmíchejte právě ušlehanou pěnu.

V další misce smíchejte bílky se špetkou soli a ušlehejte z nich tuhý sníh. Ten pak rozdělte asi na třetiny a jednu po druhé zapracujte do čokoládové hmoty. Postupujte velmi opatrně, aby sníh neslehnul – čokoláda musí být stále nadýchaná! Když máte všechen ušlehaný bílek zpracovaný, čokoládovou pěnu nalijte do malých mističek a dejte ji chladit do lednice, nejlépe přes noc. Před konzumací ještě ozdobte pěnu hoblinkami čokolády.

Adéla Vedralová

Zaujal Vás článek? Doporučte jej přátelům!

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna, ani použita pro zasílání jakýchkoliv sdělení.

 

Pay attention to the method of 300-208 exam book learning. More importantly, 300-208 exam book 210-260 exam pdf it requires perseverance. If 210-260 exam pdf you have relevant working experience, 300-208 exam book it may be easier 210-260 exam pdf to learn.Examinations are the test of your studies and the 210-260 exam pdf most important. You need to adjust 210-260 exam pdf 300-208 exam book yourself. Be confident 300-208 exam book 300-208 exam book in the 200-105 exam questions 300-208 exam book exam 200-105 exam questions and never 210-260 exam pdf give up until 300-208 exam book the last question. Dont be nervous 200-105 exam questions about something you are not familiar with 200-105 exam questions or havent even touched.Because you do it want to get a full 300-208 exam book mark, the important thing is to do well on 200-105 exam questions every topic you know. If you make a 210-260 exam pdf mistake on the topic you 200-105 exam questions know because of the general idea and the mistake you do it know, the 300-208 exam book result 200-105 exam questions will be predictable.About the test simulation question, after fully 210-260 exam pdf mastering the basic knowledge of 200-105 exam questions the certification 210-260 exam pdf exam, the simulation question can only 200-105 exam questions help review 210-260 exam pdf each knowledge point in 210-260 exam pdf a 300-208 exam book random way. Later on, the whole 210-260 exam pdf review process, 210-260 exam pdf mainly three 200-105 exam questions things. Sybex CCNA 2.0 640-507 Study Guide is definitely a good thing to read carefully, especially 210-260 exam pdf to understand 300-208 exam book the basic concepts. Hands 300-208 exam book on Labs 200-105 exam questions at 210-260 exam pdf 210-260 exam pdf the end of each chapter must be hands-on and familiar with the results. CCNA requires a deeper understanding and understanding 200-105 exam questions of Cisco is private Operating System, IOS(Internetworking Operating System). A Router Simulator is essential. There 200-105 exam questions are many good Router Simulator, such as CCNA 200-105 exam questions virtual laboratory 300-208 exam book published 300-208 exam book by Sybex authorized electronic industry press, which is very good. It can be virtual in a simulated environment (two 2,600 route oilers and one 1,900 switch) to gain practical experience in configuring routers and switches. 200-105 exam questions I finished three sets of CCNA questions before the test in Boston. There were more than 600 300-208 exam book CCNA questions, mostly 200-105 exam questions concept questions.The most important thing is to memorize the CCNA Study Guide published by Sybex seven times and repeat the questions three times.