Použít lze obě strany
Pečicí papír je poměrně levný, má mnoho výhod a využití, a navíc je dokonale jednoduchý na použití. Pokud váháte, kterou stranou tuto kuchyňskou pomůcku použít, nemusíte se ničeho obávat – pečicí papír je nepřilnavý z obou stran.
Teplota, kterou pečicí papír vydrží, dosahuje asi 220 stupňů Celsia, použít ho můžete tedy s klidem na pánev, do trouby, na pečení i do horkovzdušné fritézy.
Na tousty i volská oka
Většina z nás používá papír na pečení hlavně na maso a zeleninu do pekáče nebo na zákusky do dortové či koláčové formy. Vzhledem k tomu, jak vysokou teplotu papír snese, můžete s klidem jeho využití rozšířit mnohem dál. Vezměme si třeba takový toustovač. Taky vás tak rozčiluje, jak při přípravě toustů, sendvičů a zapečených chlebíků rozpuštěný sýr zalepí a zašpiní celý váš toustovač? Použijte na něj pečicí papír. Ten po dokončení pokrmu zkrátka a dobře vyhodíte, neztratíte čas úklidem a mytím, navíc toustovač nebo topinkovač vydrží mnohem déle jako nový.
To samé platí třeba v případě, kdy máte pánev, která je poškrábaná nebo se na ní jídlo snadno připaluje. Pokud si na ní budete dělat třeba volská oka, dost pravděpodobně to skončí katastrofou. Jak si v takových situacích pomoci, vám je už pravděpodobně jasné – použijte pečicí papír, který položte na pánev a přidejte přiměřené množství preferovaného tuku.
Když pečicí papír nedrží na místě
Určitě to znáte – snažíte se pečicí papír umístit na plech nebo jinam a on se různě kroutí a válí a ne a ne zůstat na místě. Řešení je velice jednoduché. Stačí, když papír jemně zespodu navlhčíte a k pekáči se rychle přilepí. A pokud nedrží pečicí papír formu? Paradoxně stačí, pokud ho pořádně zmuchláte a následně narovnáte – bude se vám s ním manipulovat snadněji.
Využití mimo kuchyni
Možná vás překvapí, že pečicí papír se může hodit i jinde, konkrétně při úklidu. Je totiž navržen tak, aby odpuzoval tuky a vodu. Pokud vás tedy trápí například špinavý sprchový kout nebo nerezové plochy na vaně plné vodního kamene, vyzkoušejte právě pečicí papír. Jemně s ním setřete mýdlové usazeniny a papír naváže mastnotu a nečistoty. Vaše sprcha bude rychle čistá a dokonale lesklá. Tento trik šetří čas i energii, protože není potřeba používat žádné chemikálie a čištění probíhá šetrně k materiálům i životnímu prostředí.
Zdroje: https://www.idealhome.co.uk/house-manual/cleaning/baking-paper-shower-cleaning-hack http://www.historyofpaper.net/paper-history/history-of-parchment/ https://www.eatingwell.com/article/8039793/wax-paper-vs-parchment-paper/
