Mnozí lidé si neuvědomují, že kávovar, který denně používají, může být zdrojem mnoha nežádoucích mikroorganismů. Zbytky kávy, vody a vlhkost sama vytváří ideální prostředí pro růst různých bakterií a plísní. Ať už máte plně automatický stroj, french press, nebo klasický překapávač, zanedbaná hygiena může snadno ovlivnit chuť i kvalitu vašeho oblíbeného nápoje. Navíc pokud z kávovaru pravidelně neodstraňujete vodní kámen, může dojít ke zvýšené spotřebě energie a časem i k poškození přístroje. Zejména tvrdá voda vytváří usazeniny, které mohou způsobit, že kávovar přestane správně fungovat.

Jak správně kávovar čistit?

Prvním krokem je každodenní odstranění kávových zbytků a zbytků vody po jednotlivých použitích. Vyjímatelné části kávovaru by měly být pečlivě umyty teplou vodou a jemným čisticím prostředkem. Zabráníte tak usazování zbytků kávy, které se mohou stát zdrojem bakterií. Některé části můžete vložit i do myčky nádobí, pokud to výrobce doporučuje.

Jednou měsíčně pak proveďte hloubkové čištění pomocí octa nebo citronové šťávy. Tyto přírodní čističe pomáhají rozpouštět usazeniny a odstraňovat pachy. Smíchejte ocet s vodou v poměru 1 : 2, nalijte do kávovaru a nechte projít celým cyklem. Poté nechte kávovar běžet s čistou vodou, dokud nezmizí octový zápach.

Pokud máte přístroj s vestavěným odvápňovacím systémem, použijte odvápňovací prostředek doporučený přímo výrobcem. Čištění přizpůsobte podle tvrdosti vody ve vašem regionu – tvrdá voda znamená častější údržbu.

Kdy kávovar potřebuje vyčistit

Pokud se vaše káva připravuje déle než obvykle, cítíte z kávovaru zatuchlý zápach nebo vidíte vápenaté skvrny, jde o jasné signály, že je potřeba zasáhnout. Když takové věci budete ignorovat, znehodnotíte tím chuť jakékoliv kávy a navíc to může způsobit i zdravotní rizika spojená s bakteriální kontaminací.

Pravidelná údržba kávovaru není jen otázkou estetiky nebo životnosti přístroje. Je to také záležitost celého chuťového zážitku z kávy, a dokonce i našeho zdraví. Věnujte svému kávovaru pravidelnou péči, abyste si mohli vychutnat lahodnou kávu každý den a nemuseli se bát, že se v kávovaru nachází něco, co tam rozhodně být nemá.

Zdroje: https://www.thekitchn.com/never-clean-coffee-maker-23028427 https://www.nytimes.com/wirecutter/blog/how-often-clean-coffee-maker/