Sladkosti a dieta se mohu na první pohled zdát jako dvě naprosto neslučitelné věci. Pokud ovšem sáhnete po zdravějších sladkostech a budete je konzumovat s mírou, nemusíte se bát, že zbytečně přiberete. Jaká kritéria je při výběru sladkého jídla třeba zvážit?
Pozor na GI
Důležité je vybírat si podle složení a zvolit potraviny s nižším glykemickým indexem. Glykemický index je ukazatel, který měří, jak rychle potraviny zvyšují hladinu cukru v krvi. Potraviny s nízkým GI naše tělo tráví a absorbuje pomaleji, což nám může pomoci cítit se déle sytí a zároveň řídit chuť k jídlu. Mezi takové potraviny patří například:
- Ovoce jako jahody, maliny, hrušky
- Sladidla jako agávový sirup nebo med
- Hořká čokoláda s obsahem kakaa alespoň 70 %
Zdravé tuky a bílkoviny
Pokud patříte mezi milovníky sladkého, je důležité své chutě stabilizovat tím, že tělu dodáme vše potřebné. To znamená hlavně zdravé tuky a bílkoviny, které pomáhají zpomalit vstřebávání cukru do krve a udrží nás déle syté. Dopřejte si třeba:
- Arašídové máslo
- Chia semínka nebo jiná semínka
- Jogurt s nižším obsahem tuku
Přirozená sladkost
Cukr a sladkost do naší stravy i při zdravotním lifestylu patří. Ovoce je přirozeně sladké díky obsahu fruktózy a nabízí mnoho zdravotních benefitů včetně přítomnosti vlákniny, vitaminů a minerálů. Zaměřte se na celé plody místo šťáv, které obsahují méně vlákniny a jsou snadněji stravitelné, což může vést k rychlejšímu nárůstu hladiny cukru v krvi. Zkuste například:
- Mrazem sušené ovoce bez přidaného cukru
- Mražené hroznové víno jako sladké bonbony k televizi
- Borůvky se skořicí
Domácí dezerty
V jakékoliv dietě je vždy důležité vyhnout se průmyslově zpracovaným potravinám, které obsahují kromě konzervantů také hromadu cukru. Pokud se tedy chcete stravovat zdravě, je nutné se naučit připravovat si jídlo doma a pečlivě kontrolovat, které suroviny používáte. Můžete použít méně cukru nebo ho nahradit alternativními sladidly a zaměřit se na přidání více zdravých ingrediencí. Vyzkoušejte například:
- Brownies z černých fazolí
- Banánové muffiny
- Domácí granolu z ovesných vloček a oblíbených oříšků
Pozor na skryté cukry
I když jsou některé produkty označovány jako zdravé nebo jako vhodné pro diety, většinou obsahují skryté cukry. Pokud tedy kupujete například proteinové zdravé tyčinky, přečtěte si vždy etiketu a sledujte množství přidaných cukrů.
Myslete na porce
Hubnutí zahrnuje spoustu pravidel, základem redukce váhy je vždy nižší příjem a vyšší výdej energie. I zdravější sladkosti by tedy měly být konzumovány s mírou. Malá porce může uspokojit chuť na sladké bez toho, abychom překročili svůj denní příjem kalorií.
Bez sportu to nepůjde
Myslete také na to, že zdravý životní styl není jen o tom, co jíme. Důležitá je také fyzická aktivita, dostatek spánku, pitný režim a redukce stresu.
Zdroje: https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-healthiest-sweet-snacks https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-treat-recipes
