Jak vitamin D podporuje naše zdraví?
Vitamin D je pro naše tělo nepostradatelný. I když o něm mluvíme jako o vitaminu, na náš organismus působí spíš jako hormon. Tělo ho syntetizuje z cholesterolu poté, kdy vystavíme pokožku UVB paprskům ze slunce. Je to jediný vitamin, který si umí tělo vytvořit samo. Hraje klíčovou roli v aktivaci imunitního systému, konkrétně bílých krvinek, které nás chrání před infekcemi. Jeho vliv na zdraví však sahá mnohem dál – pomáhá udržovat pevné kosti a zuby, podporuje vstřebávání vápníku a dalších důležitých živin. Výzkumy také naznačují, že dostatek vitaminu D může snižovat riziko vzniku civilizačních nemocí, jako jsou rakovina, cukrovka nebo srdeční onemocnění. Jeho význam je obrovský také pro sportovce, protože zajišťuje správnou funkci svalů.
Zdroje vitaminu D: Jak ho získat bez slunce?
V létě si vitamin D snadno zajistíme slunečním zářením, ale během podzimu musíme spoléhat na jiné zdroje. Mořské ryby, jako jsou losos nebo makrela, jsou jedním z nejlepších zdrojů tohoto vitaminu. Pokud ryby nejíte často, můžete vyzkoušet rybí tuk – stačí jedna lžička denně a váš organismus získá důležitou dávku vitaminu D. Důležitým, ale často opomíjeným zdrojem jsou také vajíčka, zejména od slepic z volného výběhu. A nezapomínejme na houby, které při dostatku slunečního světla také dokážou vytvořit vitamin D, i když v jiné formě než živočišné zdroje.
Podzimní výzva: Zajistěte si vitamin D
Při pohledu na podzimní počasí je jasné, že slunce se nám bude ukazovat spíše sporadicky. Je proto nutné upravit jídelníček a doplnit ho o potraviny bohaté na vitamin D. Zaměřte se na konzumaci tučných mořských ryb, které jsou jeho hlavním zdrojem. Vzhledem k tomu, že Češi patří mezi národy s nejnižší spotřebou ryb, může to být pro mnohé výzva. Pokud nejste fanoušci rybích pokrmů, zkuste zařadit do stravy alespoň rybí tuk nebo doplňky stravy obsahující vitamin D. A nezapomínejte ani na zmíněná vajíčka.
Proč je vitamin D klíčový pro imunitu?
Podzimní a zimní měsíce jsou známé vyšším výskytem nachlazení a jiných infekcí. Právě v tomto období je důležité, aby náš imunitní systém pracoval na plné obrátky, a to je místo, kde vitamin D hraje klíčovou roli. Podporuje nejen obranyschopnost, ale také snižuje riziko chronických onemocnění. Nedostatek tohoto vitaminu se může projevit únavou, sníženou odolností vůči infekcím, ale i problémy s kostmi a zuby.
Důležitost vitaminu D u dětí a seniorů
Obzvláště důležité je myslet na dostatečný přísun vitaminu D u dětí a seniorů. Děti rostou, jejich kostra se vyvíjí, a proto je vitamin D pro ně klíčový. Senioři naopak čelí vyššímu riziku řídnutí kostí a oslabení imunity. Dlouhé podzimní a zimní období bez dostatečného přísunu vitaminu D může u těchto skupin vést k vážným zdravotním problémům.
Doplňky stravy jako alternativa
Pokud vám konzumace ryb či jiných potravin bohatých na vitamin D nevyhovuje, zvažte doplňky stravy. Ty jsou dnes snadno dostupné a mohou vám zajistit stabilní přísun tohoto nezbytného vitaminu ať už ve formě kapek, tablet, nebo sprejů.
Zdroje:
ŠÍMA, Petr; TUREK, Bohumil. Vitamín D a imunita. Živa: Rozhled v oboru veškeré přírody, 2015, 6: 279-281.
BLAHOŠ, Jaroslav, et al. Kalcium, vitamin D a zdraví. Vnitřní lékařství, 2014, 60.9: 691-695.
Sledujte nás v Google Zprávách