Co obsahují hořčičná semínka?
Pojďme se podívat na nutriční hodnotu hořčičného semínka. Obsahuje bioaktivní sloučeniny (steroly, glukosinoláty nebo isothionáty). Jeho součástí jsou sloučeniny s antimikrobiálními vlastnostmi, které pomáhají bojovat s tělu škodlivými bakteriemi. Dodává potřebné minerály (vápník, hořčík, draslík, železo, fosfor, sodík, selen, mangan, měď), vitamíny (A, B, C, K), cholin, tuky, vlákninu, antioxidanty a proteiny.
Využití hořčičného semínka jako zdroje antioxidantů
Antioxidační potenciál semínku dodávají glukosinoláty a omega-3 mastné kyseliny. Pomáhají v deaktivaci škodlivých volných radikálů a chrání buňky našeho těla proti různým druhům poškození.
Pomoc při výskytu cukrovky
Karoten a fenolové sloučeniny, nacházející se také v hořčičném semínku, mají blahodárný vliv při výskytu diabetu. Podporují činnost slinivky břišní a mohou pomoci při uvolňování inzulínu, který produkuje. Ten pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi na normální hodnotě.
Využití při výskytu rakoviny
Hořčičné semínko by mohlo pomáhat při rakovině plic. Důvodem je obsah glukosinolátů, které mohou inhibovat růst rakovinných buněk a způsobit tak jejich zánik. Také mohou chránit DNA proti poškození.
Pomoc při výskytu bakteriálních a plísňových chorob
Díky tomu, že hořčičné semínko může mít antibakteriální a antifungální aktivitu, dalo by se použít v boji proti bakteriálním a plísňovým chorobám. Může inhibovat některé druhy bakterií a hub.
Lepší trávení
Také se občas potýkáte s poruchami trávení nebo zácpou? Šikovným pomocníkem může být právě hořčičné semínko, které dostane trávicí soustavu do té správné pohody. Pomocníkem je vláknina v něm obsažená a také enzymy, které podporují lepší trávení a zmírňují plynatost či nadýmání.
Podpora zdravé pokožky
Tady můžete využít benefity oleje vyrobeného z hořčičných semínek, který dodá pokožce potřebnou výživu a především hydrataci. Olej dokonale zvlhčí vysušenou pokožku, pomáhá čistit nečistoty a odstraňuje bakterie nacházející se v pórech. Sloučeniny obsažené v hořčičném semínku navíc snižují zarudnutí kůže a podráždění způsobené akné. Budete-li tento olej používat pravidelně, bude vaše pokožka sjednocená, revitalizovaná a zářivá.
Zdroje: