Proč lidské tělo potřebuje zinek?

Zinek je součástí každé buňky. Má důležitou úlohu pro růst, takže velké množství bývá soustředěno hlavně do svalů, kostí a jater. Další klíčovou úlohou je funkce v oční duhovce, což ovlivňuje kvalitu vidění. Kromě toho se zinek stará o správnou činnost imunitního systému. Jde o prvek nezbytný pro tvorbu bílých krvinek, které hrají hlavní roli v ochraně před patogeny. Napomáhá rychlejšímu hojení ran, takže se hodí i pro vnější použití v podobě masti či krému.

Potraviny bohaté na zinek

Pro doplnění doporučené denní dávky zinku, která je pro ženy 7 mg a pro muže 10 mg, přidejte do jídelníčku některé z níže uvedených potravin. Dostatečný příjem zinku představuje důležitý úkol také v těhotenství, kdy jsou nároky na živiny výrazné zvýšené. Běžně lidé v rámci jídelníčku dokážou přijmout 60 až 80 procent ideálního množství.

Živočišné zdroje

Lidské tělo dokáže zinek z živočišných zdrojů využít výrazně lépe v porovnání s rostlinnými. Stačí menší množství těchto potravin pro dostatečné doplnění denní dávky.

  • ústřice a podobné mořské plody
  • sýry – eidam, ementál
  • vejce
  • řecký jogurt

Rostlinné potraviny se zinkem

Pro všechny, kdo se snaží omezit živočišné potraviny, může být příjem zinku komplikovanější. Naštěstí existuje dostatek potravin bohatých na tento minerál.

  • pšeničné klíčky a otruby
  • dýňová, lněná a slunečnicová semínka
  • ovesné vločky
  • cizrna, hrášek, čočka a fazole
  • kakaový prášek
  • vlašské ořechy
  • jáhly, ječmen

Během náročného období přidejte doplněk stravy

Dostatečné zásobení organismu všemi klíčovými mikronutrienty včetně zinku je důležité hlavně v náročném období chřipek a nachlazení. Během sychravého podzimu, studené zimy a blátivého jara se vyplatí zařadit kvalitní doplněk stravy. Velmi dobrou kombinaci pro silný imunitní systém představuje vitamin C a zinek. Tyto dvě látky bývají kombinovány v jednom přípravku, protože vzájemně podporují své pozitivní účinky.

Pozor si však dávejte na nadměrný příjem zinku, který může vyvolávat zvracení, průjmy a vypadávání vlasů. Nikdy nepřekračujte doporučené dávkování doplňků stravy.