KAŽDÝ DEN JE VE SVĚTĚ PORAŽENO

  • 1,4 milionu koz
  • 1,7 milionu ovcí
  • 3,8 milionu prasat
  • 11,8 milionu kachen
  • 202 milionů kuřat
  • stovky milionů ryb
  • 900 000 krav. Pokud by každá na délku měřila 2 metry a šly by těsně za sebou, souvislá řada by měřila 1800 kilometrů.

AMERIČANÉ SI DOPŘÁVAJÍ

V roce 2015 se uvádělo, že průměrný obyvatel USA, který konzumuje maso, spořádá během svého života 7000 zvířat. 11 krav 27 prasat 2400 kuřat 80 krůt 30 ovcí 4500 ryb.

Ministerstvo zemědělství USA odhaduje, že v roce 2020 bylo v zemi poraženo přes 165 milionů suchozemských zvířat, vyjma kuřat. Počet ryb a měkkýšů není znám, protože se nepočítají na kusy, nýbrž se uvádí jejich celková hmotnost.

PORÁŽKY HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT V ČR

(leden až září 2023)

  • Prasata 1 586 622
  • Skot 165 516
  • Ovce 5266
  • Kozy 255
  • Koně 24

Vyhlášené hovězí od protinožců

Hned po Číně má největší velkochovy Austrálie. Anna Creek Station v jižní části země má rozlohu 6 milionů akrů, což je plocha větší než zaujímá například Izrael. Chovají zde přes 17 000 kusů skotu a jde o největšího producenta hovězího masa na světě, které je proslulé svou kvalitou.

Masitý jídelníček v Evropské unii

V jednotlivých státech EU se ročně porazí nejméně 8,4 miliardy skotu, ovcí, koní, králíků, prasat, drůbeže, koz a přibližně 1,5 miliardy chovných ryb.

V roce 2022 se vyrobilo zhruba 22,1 milionu tun vepřového masa, což bylo o 1,3 milionu tun méně než v roce 2021. Dva hlavní producenti vepřového jsou Španělsko (5,1 milionu tun v roce 2022) a Německo (4,5 milionu tun).

Loni se odhadem vyprodukovalo 13 milionů tun drůbežího masa, což je asi o 1,5 procenta méně než v roce 2021. Přesto úroveň výroby drůbežího v roce 2022 byla o 3,2 milionu tun vyšší než v roce 2007.

Čína sází na velkochovy

Největším velkochovem na světě co do rozlohy je Mudanjiang City Mega Farm v Heilongjiangu. Zaujímá okolo 22 500 000 akrů. Chová kolem 100 000 krav ma specializuje se na mléčné výrobky.

Druhé největší čínské zařízení tohoto typu, kde chovají asi 40 000 krav, se nazývá The Modern Dairy. Nachází se v Anhui a má rozlohu 11 000 000 akrů.

Zdroje:

  • Květy 50 2023
  • Food and Agriculture Organization, Our World in Data, Eurostat, ČSÚ