Česnek je už historicky považován za téměř zázračnou rostlinu, bez které se nemůže obejít žádná kuchyně ani domácí lékárnička. Můžeme ho využít nejen k přípravě jídla, jako prostředek na posílení imunity, při nachlazení, ale má i velké množství dalších pozitivních vlastností. Česnek byl v historii používán jako lék k léčbě různých onemocnění, a proto se mu dostalo mnoha přezdívek - od „ruského penicilinu“ přes „přírodní antibiotikum“ až po „rostlinnou viagru“. Dnes je česnek dostupný všude a studií o jeho zdravotních přínosech je nespočet.

Zdroj: Youtube

Česnek snižuje cholesterol a pomáhá proti infekcím

V naší populaci, kde nejvíce lidí umírá na kardiovaskulární nemoci, je česnek oblíbený jako domácí lék na srdce. Posiluje srdce a krevní oběh, snižuje krevní tlak. Působí i antiskleroticky, protože reguluje hladinu tuků a cholesterolu v krvi a brání vzniku usazenin na stěnách cév.

Česnek je také známý svými protizánětlivými a antibakteriálními vlastnostmi. Alicin, klíčová složka česneku, má silné antibakteriální a antivirové účinky, což z něj činí užitečného spojence v boji proti různým infekcím. Tato složka je také zodpovědná za charakteristický zápach česneku. Pozitivní účinky česneku na naše zdraví potvrzuje i řada studií.

Výzkum z roku 2016 naznačuje, že extrakt z vyzrálého česneku může posílit váš imunitní systém. Studie zjistila, že lidé, kteří užívali extrakt po dobu 3 měsíců během nachlazení a chřipkové sezóny, měli méně závažné příznaky a méně dní zameškaných ve škole nebo v práci. Autorka textu potvrzuje, že sama užívá velmi silný extrakt z česneku a je nemocná o polovinu méně. Nejlepší je užívat doplněk stravy ve formě tinktury, která je účinnější než tobolky.

Česnek také obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci chránit před kognitivním poklesem souvisejícím s poškozením buněk a stárnutím. To může snížit riziko (nebo zpomalit progresi) Alzheimerovy choroby a jiných typů demence.

Kolik česneku denně jíst?

Co se týče denního příjmu, doporučené množství česneku se může lišit. Obecně se doporučuje konzumovat přibližně jeden až dva stroužky česneku denně. Je důležité si uvědomit, že česnek může být pro některé lidi dráždivý, zejména pokud trpí žaludečními potížemi nebo mají citlivost na česnek.

Česnek můžete konzumovat v různých formách – syrový, vařený, jako součást různých pokrmů, nebo dokonce ve formě doplňků stravy. Syrový česnek je považován za nejúčinnější, protože tepelná úprava může snižovat některé jeho léčivé vlastnosti. Nicméně, i vařený česnek stále uchovává mnoho svých zdravotních přínosů a může být příjemnější na chuť pro některé lidi.

Při konzumaci česneku je však důležité mít na paměti, že jako u všeho, i zde platí pravidlo míry. Nadměrná konzumace česneku může vést k nežádoucím vedlejším účinkům, jako jsou žaludeční potíže nebo špatný dech.

Zdroj:Výzkum, Studie, Cesnek, Denik, Studie