Jaké přílohy vynechat
První se podíváme, jaké přílohy můžete úplně vynechat, tedy které přílohy se do zdravého životního stylu nehodí. Neznamená to, že byste po těchto přílohách přibrali více než po těch zdravých, ale že tyto přílohy vašemu tělu nedodají žádné kvalitní živiny. Jednou začas si je dopřát můžete, ale neměly by tvořit většinu vašeho jídelníčku.
Týká se to zejména knedlíků, které ale bohužel jen stěží nahradíte zdravou formou. Lze si připravit knedlíky ze žitné mouky nebo zdravé verze knedlíků, které však nebudou tak chutné jako ty běžné.
Zdravé verze příloh
Jaké přílohy lze nahradit zdravými verzemi? V první řadě zkuste omezit množství tuku, na kterých přílohy připravujete, a také vynechávejte másla, smetany a další podobné přísady.
- smažené hranolky – brambory nakrájené na hranolky pečené v troubě
- šťouchané brambory s máslem – šťouchané brambory bez másla
- kaše s mlékem a máslem – kaše s rostlinným mlékem bez másla
Jak vidíte, stačí malé změny, ubrání tuku a ihned získáte lepší verze příloh, které se hodí také do diet.
Další kategorii tvoří těstoviny. Místo běžných zkuste následující:
- rýžové
- celozrnné
- čočkové
- cizrnové
- hráškové
Opět je lepší volit těstoviny z výše uvedeného seznamu nežli běžné. Neznamená to však, že například čočkových těstovin můžete sníst hrnec a nepřiberete. „Pouze“ mají lepší obsah živin a jsou prospěšnější pro tělo a zdraví.
Jako poslední kategorii uvádíme náhražky brambor. Pokud chcete snížit příjem sacharidů, můžete místo brambor použít zeleninu, kterou můžete připravit jako hranolky, plátky nebo třeba kaši:
- dýně
- batáty
- mrkev
- celer
- petržel