Pokud jste to právě vy, máme pro vás skvělou zprávu. Vánoční cukroví nemusí vždy obsahovat spoustu kalorií, jednoduchých cukrů a nezdravých tuků! Dnes si společně představíme tři recepty na tradiční vánoční cukroví v odlehčené verzi.

Takové cukroví potěší vaše chuťové pohárky s lepším složením a se sníženým počtem kalorií.

Vanilkové rohlíčky

Připravte si:

  • 120g jemné celozrnné pšeničné mouky špaldové
  • 90 g másla
  • 50 g strouhaných ořechů
  • 1 žloutek
  • 1–2 sáčky vanilkového cukru light

Všechny ingredience smíchejte, vynechte pouze vanilkový cukr, kterým po upečení rohlíčky obalíte. Pro zdravější verzi můžete také tento cukr úplně vynechat a místo toho přimíchat do rohlíčků sladidlo v podobě flavdrops nebo proteinu.

Smíchané ingredience vytvoří těsto, ze kterého vytvarujete rohlíčky a dáte péct na pečícím papíře do trouby. Je důležité manipulovat s rohlíčky po vyndání z trouby opatrně, jsou dost křehké, proto je lepší nechat je vystydnout a až následně přesypat do misky.

Perníčky

Připravte si:

  • 200 g celozrnné mouky
  • lžíci kakaa
  • lžičku skořice
  • kypřící prášek do perníku
  • vejce
  • 40 ml kokosového oleje
  • 50 g medu

Nejprve smíchejte mouku, kakao a skořici a poté přimíchejte i zbývající ingredience. Můžete těsto naředit také trochou vody pro lepší konzistenci. Těsto nechte odpočinout a poté z něho tvarujte tradiční perníčky. Perníčky pečte cca 8 až 10 minut na 180 stupňů.

Sladké kuličky s kokosem

A jako poslední recept uvedeme nepečený. Jedná se o kuličky s kokosem připomínající známé kokosky.

Připravte si:

  • 100 g ovesných vloček
  • 100 g šmakoun švestka se skořicí
  • 1 avokádo
  • 50 g holandského kakaa
  • 100 g hořké čokolády (rozehřejeme ve vodní lázni s kokosovým tukem)
  • 20 g kokosového tuku

Čokoládu si rozehřejte s kokosovým tukem v hrnci. Ostatní ingredience rozmixujte a smíchejte s rozehřátou čokoládou. Dejte zchladit do lednice a poté z tohoto „těsta“ tvarujte koule. Koule můžete obalit v kokosu pro zlepšení chuti.

Nezapomeňte však, že každé cukroví, i toto odlehčené, obsahuje jistý počet kalorií. Neznamená to tedy, že jakmile je cukroví fit a obsahuje zdravější potraviny, můžete ho sníst nespočet a nepřiberete ani gram. Toto cukroví je lepší a zdravější verzí, kterou si můžete dopřát, ale mějte na paměti, že kalorie obsahuje, a proto si dopřejte pár kousků, ale nesnězte celou krabici.