Harry Potter má fanoušky po celém světe a pro mnoho z nás patří kouzelnický svět Bradavic k nezapomenutelné vánoční atmosféře. A co k Harrymu v zimních měsících nesmí chybět je oblíbený nápoj všech kouzelníků i mudlů - máslový ležák. Ačkoliv autorka série Harry Potter J. K. Rowlingová nikdy nevydala oficiální recept na slavný máslový ležák, kteří si knižní i filmoví hrdinové vychutnávali každou zimu v hospodě U Tří Košťat a U Prasinek, fanoušci receptů vytvořili spousty. Tady je výběr těch nejlepších z nich!
Skoro originální verze
Tento recept je na butterbeer je prý nejpodobnější té, kterou seženete v dílnách Universal Studios, kde ho v tématickém prostředí Harryho Pottera podávají.
Ingredience:
- Butterscotch nebo karamelový sirup či topping
- Šlehačka ve spreji
- Volitelně rumový extrakt/rum
- Cream Soda (seženete v různých candy-storech nebo pořiďte dr. Pepper)
Na dno hrníčku dejte sirup, rum či rumový extrakt, zalijte cream soda nápojem a navrch dejte šlehačku. Šlehačku můžete také ozdobit toppingem.
Na slavné Butterbeer autorka knihy J.K.Rowling nikdy oficiální recept nevydala.
Horká party verze
Pokud chcete, aby vás máslový ležák opravdu zahřál, můžete vyzkoušet tuto verzi. Ale pozor, po tomhle "ležáku" už nesedejte na koště a rozhodně nekouzlete!
Ingredience:
- Rum
- Baileys
- Mléko
- Lžíce másla
- Cream soda
- Šlehačka ve spreji
Pomalinku ohřejte máslo a přepustěte ho - odeberte bílé a tvrdé kousky. Přidejte mléko trochu hnědého cukru a zahřívejte. Jakmile mléko začne pěnit, vypněte sporák a nechte směs trochu vychladnout. Přidejte Baileys a rum dle chuti a ozdobte šlehačkou.
Verze s pivem/ciderem
Ingredience na tento máslový ležák jsou absolutně doslovné - obsahují ležák i máslo... Pivo na něj vybírejte světlé, vyhněte se tmavým a hodně kořeněným či intenzivním pivům. Skvěle poslouží europiva jako je Heineken, naše ležáky, nebo vyzkoušejte nějaké svrchně kvašené světlé pivo.
Ingredience:
- Ležák/Pale Ale/Blond Ale popřípadě Cider/Cidre
- Cream soda
- Kousek másla
- Skořice
- Vanilkový extrakt/sirup
- Smetana ke šlehání
Smetanu ochuťe vanilkou, skořicí a přidejte rozpuštěné máslo. Vyšlehejte dokonalou šlehačku. Do sklenic dejte polovinu piva a polovinu cream sody a ozdobte silnou vrstvou šlehačky.
Tak který recept vás láká nejvíc?
Zdroje:
https://www.beerwulf.com/en-gb/articles-about-craft-beer/butter-beer
https://kidsactivitiesblog.com/12973/harry-potters-kidsafe-butterbeer-recipe/
https://pipandebby.com/pip-ebby/is-butterbeer-alcoholic-at-universal-studios/
