Vajíčko hnědé nebo bílé?

Poslední výzkumy dokazují, že vajíčka jsou zdravá. Teď letí omega vejce, ta jsou nejzdravější.
Po letech zatracení, kdy jim doktoři vyčítali příliš vysoký obsah cholesterolu, se vajíčka znovu smí jíst bez obav. Potěšilo mě to. Výzkumy ukázaly, že když se to s nimi nepřehání, jsou dokonce i zdravá, protože tělu dodají mimo jiné bílkoviny. A některá i prospěšné mastné kyseliny. Ale vyznáte se v jejich nabídce?

Pod skořápkou

Slepičí vejce váží 50 až 60 gramů a má 340 kilojoulů, z čehož 270 připadá na žloutek a jen 70 na bílek. Je přitom jedno, zda jde o vejce hnědé či bílé – o tom rozhoduje barva slepice, přesněji řečeno barva kožních laloků v místě, kde mají slepice uši. Barva skořápky slábne s věkem slepice a nijak nesouvisí se sytostí žloutku, o tom rozhoduje především to, co slepice sežere.

Ale ne! Používáte zastaralou verzi prohlížeče, kterou náš videoportál Kondice nepodporuje!
Pro sledování cvičebních videí, poslouchání meditací a čtení nejnovějších článků, receptů i speciálů Kondice si prosím aktualizujte svůj prohlížeč.