S nákupním košíkem po Evropě

S nákupním košíkem po Evropě
Jak se mi na našich cestách nakupují potraviny? Zde jsou moje zkušenosti ze tří dosud nejlépe poznaných zemí.

1.) Španělsko

Supermarkety ve Španělsku mě jako rodinného zásobovače většinou dost potěšily, zejména ty větší. Nabídka zeleniny a ovoce, pro naši posádku klíčových, bývala skvělá, pestrá, za příjemné až velmi nízké ceny. A to jsme odjížděli v půlce června, tedy v teprve nastupující hlavní sezoně. Kupříkladu výběr rajčat byl famózní, od klasických keříkových, třešňových, přes výběrová San Marzano nebo zelená a černá typu kumato. Střídali jsme je na talíři všechna, pokaždé jsem si ale odnášela i pár kilo na první pohled těch nejméně vzhledných – výborných obrovských salátových, jejichž chuť a vůni cítíme ještě teď. V jedné z oblastí, kde se rajčata pěstují a rozváží po celé Evropě, jsme se byli také podívat. Mnohokrát jsem slyšela tvrzení o sklenících, tak nikoli – jsou to fóliovníky, a to ještě ne zcela uzavřené, z částečně prodyšného materiálu jakožto prevence proti plísním. Zabírají obrovská území v nížinách, pravda dosti nevzhledná, dle tvrzení astronautů viditelná i z vesmíru. Ani okolí nepůsobí zrovna lákavě, pracují zde totiž často přistěhovalci, kteří bydlí v přilehlých improvizovaných slumech. Obávám se, že z původně dočasných přístřešků pro nájemní pracovníky se stává trvalé bydliště. Množství upevněných plechů, přibitých prken a hadrů nacpaných ve škvírách napovídá, že zde přečkávají i zimu. Odhady úřadů říkají, že imigranti tu tvoří nejméně polovinu pracovní síly a zdejší zeleninový byznys tak funguje z valné části právě díky nim. A bude zřejmě důvodem, proč je v tichosti tolerováno, že většina je zde ilegálně, bez dokladů či pracovního povolení. Tolik trochu nemilé reality. Nákupy i zážitek v jednom nabízí návštěva tržnice. Živější než ty španělské jsme potkali asi jen v Turecku. Výhodou těch jihoevropských je, že vás nikdo netahá za rukáv, abyste koupili zrovna jeho zboží, a cena se nedohaduje nekonečným smlouváním. A protože čerstvá ryba je čerstvá ryba a je třeba jednat rychle, možná se stane i vám, že toho nejluxusnějšího tuňáka v životě budete restovat a degustovat v autě na přístavním parkovišti.

Aneta Málková Zdroj: Aneta Málková

2.) Německo

Zatím jsem navštívila dvacet pět zemí. A nejlépe se mi nakupuje paradoxně hned za hranicemi, u našeho západního souseda. Německé obchody jsou pro mě přehledné, pestré, pohodlné. (Podotýkám, že v Primarku – o němž jsem slyšela mnoho historek o přehrabaných haldách oblečení a takřka bojových situacích ve snaze získat onen superlevný kousek oblečení – jsem nebyla.) Co je naprosto fascinující, je nabídka bioovoce a biozeleniny, za téměř stejné ceny jako plody konvenčního původu. Jak bych to doma ocenila! Ve prospěch tohoto faktu hraje samozřejmě kupní síla, velikost tamního trhu, ale i zájem lidí o své vlastní zdraví. Spořádanost a až robotické dodržování pravidel ostatně představuje nejznámější klišé o německé národní povaze. V praxi je třeba uznat, že na něj člověk naráží dennodenně. Služby poskytují perfektní servis, obsluha v kavárnách a obchodech je tak milá, že na ni asi občas hledím jako na svatý obrázek a mám chuť prodavačku obejmout. Na druhou stranu, pokud špatně (rozumějte o centimetr) zaparkujete nebo si na procházce městem necháte na novém batohu cedulku z obchodu, někdo vás na to mile, ale velmi důrazně upozorní. A to dřív než napočítáte do deseti. Také o německé spořivosti se toho už navyprávělo. Pomluvy, říkali jsme si. Jenže, potom strávíte čas v několika západoněmeckých rekreačních oblastech v době řádícího koronaviru. V kavárnách mají stoly náležitý odstup, před objednávkou musíte vyplnit formulář s kontaktními údaji v případě rizikového kontaktu, do obchodu jen s rouškou a dezinfikovat ruce u vchodu. Ale když chcete platit – najednou jde covid stranou. Poplatky za platby kartou se živnostníkům nechce platit, a tak naše statistika byla neúprosná – v deseti z deseti pohostinství a obchůdků jsme slyšeli: „Pouze hotovost!“ (Nezahrnuje velké supermarkety.) Nelze nevzpomenout, že ve Španělsku bylo možné kartou zaplatit i v té nejmenší vesničce dvě housky. Ja, ja.

Aneta Málková Zdroj: Aneta Málková

3.) Švédsko

Země sobů a losů, jezer a zálivů, borůvek a brusinek. Země, kde můžete být snadno sami i v plné turistické sezoně. Země, kde na severu poznáte polární den s ostrým zářícím půlnočním sluncem. Švédsko si naše srdce získalo rychle a nakonec jsme zde strávili šest týdnů. A tak nebudu dlouho rozebírat Achillovu patu této skandinávské země ve svých očích a vyjádřím se stručně. Supermarkety zde nejsou hezké, ovoce a zelenina skoro k pláči, a pokud nemilujete polotovary, ani ostatní nabídka vás moc nepotěší. Nebýt nejmenovaného německého řetězce, který se vyskytuje alespoň v jižní polovině země, měla bych asi brzy nákupně-kuchtící depku. Ostatně, všeříkající historka na konec. Náš malý Junior, kdesi na severu ve švédském Laponsku, vyskočil v šest ráno na posteli a s ještě přivřenýma očima hulákal: „Mám nápad, maminko! Musíme najít salát! A okurku a hrášek a rajčata!“ Kdo hledá, prý najde, ale tentokrát nevím, nevím.

Aneta Málková Zdroj: Aneta Málková

Tak zase příště!

Adamova velká cesta

Dva dospělí, malý chlapec a obytná dodávka. Jak se žije na pár metrech čtverečních v domku na kolečkách? Jak vidí země, které projíždějí? Adamovu velkou cestu sledujte na Instagramu či Facebooku.

ZAVŘÍT REKLAMU
Ikona
Ale ne! Používáte zastaralou verzi prohlížeče, kterou náš videoportál Kondice nepodporuje!
Pro sledování cvičebních videí, poslouchání meditací a čtení nejnovějších článků, receptů i speciálů Kondice si prosím aktualizujte svůj prohlížeč.