Cukroví je založené na kvalitních potravinách, neobsahuje žádný přidaný cukr a můžete si ho vychutnat také v případě, kdy se stravujete zdravě nebo si hlídáte postavu. Ani se zdravým cukrovím to však nepřehánějte. Zdravé neznamená bez kalorií.

Zdravé rohlíčky

Ingredience:

  • 250 g celozrnné mouky
  • 300 g mletých ořechů
  • 2 vejce
  • 50 g medu
  • 100 g proteinu
  • sladidlo (flavdrops, stévie, dle chuti)
  • špetka soli
  • vanilkový extrakt

Možná se divíte, že chybí máslo. Ano, také bez másla můžete upéci rohlíčky. Díky většímu obsahu mletých ořechů se z nich pustí tuk, který nahradí běžné máslo.

Postup:

Je dobré si připravit těsto několik hodin předem.

Nejprve si smíchejte vlašské ořechy, sůl, med, protein, sladidlo, vejce a vanilkový extrakt. Vše společně rukama promíchejte a pomalu přidávejte také mouku. Po smíchání zabalte těsto do fólie, nechte pár hodin (nejlépe přes noc) odpočinout a následně vytvarujte z těsta rohlíčky.

Pečte 10 až 15 minut na 180 stupňů.

Perníčky

Ingredience:

  • 550 g celozrnné mouky
  • 50 g másla
  • 100 g oříškového/arašídového másla
  • 100 g medu
  • 100 g proteinu
  • 2 vejce
  • 2 lžičky perníkového koření
  • 2 lžičky kakaa

Postup:

Nejprve nechte ve vodní lázni rozpustit máslo s arašídovým máslem. Mezi tím si smíchejte mouku, protein, perníkové koření a kakao. Do rozpuštěných másel přidejte také med, vše společně promíchejte, nechte zchladnout a následně přidejte k sypkým ingrediencím. Na závěr vmíchejte vejce.

Pečte 10 až 15 minut na 180 stupňů. Perníčky následně můžete dozdobit vysokoprocentní hořkou čokoládou.