3 porce 45 minut
INGREDIENCE:
květák 400 g
rajčatová passata 150 ml
třtinový cukr 1 lžíce
chilli pasta 1 čajová lžička
sůl
pepř
salát little gem 2x
olivový olej 1 lžíce
citronová šťáva
sůl
pepř
POSTUP:
Rajčatovou passatu si promícháme s cukrem, chilli, solí a pepřem. Květák si očistíme a natrháme na malé růžičky. Kousky květáku smícháme s rajčatovou omáčkou.
Květák dáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 170°C 30 minut.
Salát si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Dochutíme ho olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem.