Ingredience:
- kuřecí prsa
- červené fazole
- kukuřice
- zelené fazole
- mrkev
- chilli, sůl, pepř
- kokosové mléko
Postup:
Nejprve si očistěte kuřecí prsa, která osolte a opepřete. Vložte do hrnce (popřípadě trouby) a přidejte oba druhy fazolek, kukuřici a nakrájenou mrkev. Vše zalijte trochou kokosového mléka a dejte vařit nebo péct.
Maso nechte vařit tak dlouho, aby bylo zcela měkké a šlo jednoduše natrhat pomocí vidliček. Natrhané maso smíchejte se zeleninou a šťávou. Podávat můžete s bramborami, s rýží nebo směsí naplnit tortilly.