Salát je plný zeleniny a bílkovin díky kuřecímu masu. Podávat ho můžete s celozrnným pečivem nebo rýžovými chlebíčky.

Ingredience:

  • kuřecí prsa
  • okurka
  • paprika
  • žampiony v konzervě
  • pórek
  • olivový olej
  • jogurt
  • hořčice

Postup:

Postup je opravdu jednoduchý. Stačí si očistit kuřecí prsa, na olivovém oleji osmažit, osolit, opepřit a následně přihodit na pánev nakrájené žampiony. Po několika minutách přendejte vše do misky a nechte vychladit.

Mezitím si nakrájejte zeleninu – pórek, okurku a papriku – a smíchejte ji s masem a žampiony. Opět osolte a přidejte pár lžic jogurtu smíchaného se lžičkou hořčice. Vše dejte na pár hodin do lednice a následně podávejte.