Salát je plný zeleniny a bílkovin díky kuřecímu masu. Podávat ho můžete s celozrnným pečivem nebo rýžovými chlebíčky.
Ingredience:
- kuřecí prsa
- okurka
- paprika
- žampiony v konzervě
- pórek
- olivový olej
- jogurt
- hořčice
Postup:
Postup je opravdu jednoduchý. Stačí si očistit kuřecí prsa, na olivovém oleji osmažit, osolit, opepřit a následně přihodit na pánev nakrájené žampiony. Po několika minutách přendejte vše do misky a nechte vychladit.
Mezitím si nakrájejte zeleninu – pórek, okurku a papriku – a smíchejte ji s masem a žampiony. Opět osolte a přidejte pár lžic jogurtu smíchaného se lžičkou hořčice. Vše dejte na pár hodin do lednice a následně podávejte.