Recept vychází na 12 kousků, proto můžete využít k večeru čas, připravit si tento skvělý dezert a další dny si bez starostí vychutnat jeden dva muffiny ke svačině nebo snídani. To platí především pro ty, kteří nemají v běžné pracovní dny čas. Místo po nezdravé tyčince jednoduše sáhnete po zdravém muffinu, který je plný bílkovin.
Ingredience:
- 80 g másla
- 130 g celozrnné mouky
- 200 g odtučněného tvarohu
- 50 g kefíru
- 50 ml rostlinného mléka
- 2 vejce
- 70 g proteinu (čokoládový nebo jakákoli příchuť)
- 20 g kakaa
- 40 g vlašských ořechů
Postup:
Nechte si rozpustit máslo, které smíchejte s celozrnnou moukou. Následně si připravte tvaroh, který smíchejte s mlékem, kefírem a vajíčky. Poté vše smíchejte dohromady a na závěr vmíchejte do těsta proteinový prášek, kakao a rozdrcené vlašské ořechy.
Těstem naplňte formy na muffiny a dejte péct do trouby na 180 stupňů na 20 až 30 minut.
Hotové muffiny můžete polít jogurtem ochuceným proteinem nebo jiným sladidlem. Skvěle se na muffiny budou hodit také maliny.