Ingredience:

  • 2 salátové okurky nakrájené na kostky (pokud nejsou bio, zbavte je slupky)
  • 2 žluté papriky zbavené jádřince a nakrájené na kostky
  • 4 stroužky česneku
  • 1 avokádo
  • 1 svazek jarní cibule
  • 1 svazek máty
  • 300 ml bílého živého jogurtu
  • 3 lžíce bílého vinného octa
  • pár kapek zeleného tabasca
  • sůl a pepř
  • petržel a červená chilli paprička na ozdobu

Postup:

Rozmixujte několika pulzy všechnu zeleninu, oloupané avokádo, mátu se dvěma třetinami jogurtu, tabascem, solí a pepřem. Dle libosti nařeďte vodou.

Podávejte chlazené posypané petrželí, chilli, pepřem, mátou a kopečkem zbylého jogurtu.