INGREDIENCE:

  • 170 g hladké špaldové mouky
  • 60 g kokosové mouky
  • 40 g kokosového cukru
  • 1,5 ČL prášku do pečiva
  • 100 g kokosového jogurtu
  • 30 ml čerstvé citronové šťávy
  • 20 g kokosového oleje
  • 140 ml kokosového mléka

POSTUP:

V jedné míse smíchejte všechny suché ingredience a k nim postupně vmíchejte jogurt, citronovou šťávu, roztopený kokosový olej a mléko.

Těsto rozdělte do formiček na donuty nebo muffiny vymazaných kokosovým olejem a dejte je péct na 25–30 minut na 180 °C. Poté je z formiček vyndejte a nechte vychladnout.

Dobrou chuť!