Celulitida je velmi komplexní problém, proto pouhé cvičení zdaleka nestačí. Hlídat si musíte i to, co jíte a pijete. Snažte se ze své stravy vynechat jednoduché sacharidy, jako je cukr, bílá mouka a výrobky z ní, a zatočte i s přemírou živočišných tuků.
Rozloučit byste se měla zejména s tučnými a nezdravými uzeninami, které jsou kromě jiného i plné soli. Také tu je třeba omezit, protože má vliv na rovnováhu vody v těle a její nadbytek podporuje vznik dolíčků.
Chytrý jídelníček
Dále omezte smetanové omáčky, kynuté knedlíky, koláče, dorty a dezerty. Dejte si je jednou začas pouze jako odměnu. Do stravy naopak zařaďte hodně zeleniny, především té syrové. Na podkožní vazivo pozitivně působí kořenová zelenina, špenát, salátové okurky.
Jezte potraviny bohaté na zinek, který podporuje tvorbu kolagenu. Ten dodává naší pleti a kůži sílu a pevnost, vypíná ji a bojuje tak proti nevzhledným dolíčkům. Mezi potraviny bohaté na zinek patří ryby, krevety, hovězí maso, dýňová a slunečnicová semínka, ořechy, luštěniny nebo celozrnné obilniny.
Dbejte na pitný režim – zabráníte tak zadržování tekutin v těle a nastartujete odbourávání toxinů. Pijte nejlépe vodu s citronem a bylinkové čaje.
Pondělí:
SNÍDANĚ Volské oko se šunkou, žitný chléb, okurka
SVAČINA Sýrová rolka s guacamole
avokádo
cibule
sůl
sušená rajčata
česnek
citronová šťáva
plátky eidamu nebo jiného tvrdého sýra
Rozmačkejte avokádo v misce na kaši, přidejte nadrobno nakrájenou cibulku, sušená rajčata, dochuťte prolisovaným česnekem, solí a citronovou šťávou. Touto směsí naplňte plátky sýra, které následně smotejte do ruliček.
OBĚD Kuřecí roláda s mozzarellou a sušenými rajčaty, mix zelených salátů
SVAČINA Tvaroh s raw kakaem
VEČEŘE Hráškové rizoto z bulguru a uzeného tofu
Úterý:
SNÍDANĚ Pohankové palačinky s řeckým jogurtem
SVAČINA Ovocný salát s dýňovými semínky
OBĚD Krupoto s houbami a divokými bylinami
ječné kroupy střední
olivový olej
máslo
cibule
česnek
houby
sůl
pepř
mletý kmín
tymián
šalvěj
nové koření
jalovec
trocha smetany na zjemnění
Kroupy uvařte dle návodu. Na másle osmahněte cibulku a česnek, přidejte houby, koření a nechte dusit doměkka. Až budou houby měkké, přilijte trochu smetany na zjemnění. Smíchejte kroupy s houbovou směsí, nechte chvíli odstát a podávejte.
SVAČINA Slunečnicový chlebíček s žervé a šunkou
VEČEŘE Vepřový steak na listovém salátu, dušený chřest na másle
Středa:
SNÍDANĚ Celozrnná bulka s tuňákovou pomazánkou zdobená rukolou
SVAČINA Selský bílý jogurt s mandlemi
OBĚD Salát s krůtím masem, bazalkou a fazolkami mungo
SVAČINA Chia puding s kokosovým mlékem a borůvkami
VEČEŘE Indická polévka z červené čočky se sýrovým toustem
červená čočka
červená cibule
řapíkatý celer
mrkev
vývar
sůl
olivový olej
kari
kurkuma
zázvor
česnek
čerstvý koriandr
eidam nebo jiný tvrdý sýr
celozrnný toust
Nakrájenou cibulku a česnek osmahněte na oleji. Přidejte nadrobno nastrouhaný zázvor, kari a kurkumu a lehce osmahněte. Zalijte vývarem a osolte. Přidejte nakrájený řapíkatý celer, mrkev a červenou čočku. Vařte, dokud nebudou všechny ingredience měkké. Polévku můžete rozmixovat nebo nechat s celými kousky zeleniny a čočky. Na talíři ozdobte čerstvým koriandrem. Toust obložte sýrem a dejte na pár minut zapéct do trouby. Podávejte společně s polévkou.
Čtvrtek:
SNÍDANĚ Ovesná kaše se skořicí, jablkem a vlašskými ořechy
baby špenát
čerstvé lístky kopřivy
zelené jablko
banán
odměrka konopného proteinu
1 lžička drceného lněného semínka
voda (nebo rostlinné mléko)
Uvedené suroviny rozmixujte.
SVAČINA Zelené smoothie s banánem a konopným proteinem
OBĚD Hovězí guláš s pohankou
SVAČINA Barevná zelenina s tvrdým sýrem
VEČEŘE Míchaný salát s ředkvičkami, uzeným tempehem a polníčkem
Pátek:
SNÍDANĚ Mini tiramisu zdobené třešněmi
jemné ovesné vločky
tučný tvaroh
3 datle
skořice
silné espresso
raw kakao
třešně
Namočte datle alespoň na 3 hodiny do vody. Poté vodu slijte a rozmixujte datle s tvarohem. Do skleničky nasypejte slabou vrstvu vloček, zalijte pár lžičkami kávy a posypejte skořicí. Přidejte slabší vrstvu tvarohu a poté opět vrstvu z ovesných vloček, kávy a skořice. Takto střídejte, dokud veškeré ingredience nespotřebujete. Vršek zasypte raw kakaem a ozdobte třešněmi. Nechte uležet nejlépe do druhého dne v lednici.
SVAČINA Omeleta se žampiony
OBĚD Pečené kuřecí stehýnko, dýňové pyré
SVAČINA Mozzarella s cherry rajčátky, čerstvou bazalkou a olivovým olejem
VEČEŘE Filátko v mrkvovém perkeltu
BOJ NA TALÍŘI
Do jídelníčku pravidelně zařazujte potraviny a nápoje, které mají pozitivní vliv v boji proti pomerančové kůži. Mezi největší bojovníky proti celulitidě patří chřest, luštěniny, listová zelenina, zelený čaj, třešně, dýňová semínka, raw kakao, žloutky, pohanka, hovězí maso, voda s citronem.
