INGREDIENCE
- 250 g jackfruitu
- ½ červené cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g mrkve
- 2 pl mletých lněných semínek
- 3 pl kukuřičné mouky
- 2 pl bezlepkové vločky
- Sůl
- Pepř
- 1 pl lněného oleje (nebo jiného)
- Cca 100 ml vody
POSTUP
Jackfruit rozdrolíme na malé kousky, k němu nastrouháme na jemném struhadle mrkev, přidáme najemno nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, lněná semínka, mouku, vločky, koření, olej a postupně přidáme vodu.
Směs zapracujeme do pevné hmoty, z které v namočených dlaních vytvarujeme koule, které rozmáčkneme do placky.
Placky dáme péct na 200°C / 25-30 minut.
Dobrou chuť!