Pečený pstruh s kuskusem

Premium

Zdroj: Vladan Krumpl

Konzumace ryb je pro zdraví velice prospěšná. Především proto, že snižuje riziko srdečních chorob. Obsahují vysoce kvalitní bílkoviny, jód a spoustu vitaminů a minerálů. Navíc se skvěle hodí do letního jídelníčku. V tomto receptu jsme zvolili pečeného pstruha s bylinkami a kuskusem.

Ingredience:

4 pstruzi
4 snítky tymiánu
2 keříky cherry rajčat
ghí na smažení
250 g kuskusu
10 ks sušených rajčat naložených v oleji
1 hrst mixu semínek (slunečnicové, dýňové)
4 hrsti nasekaných čerstvých bylinek (pažitka, petržel, kopr, majoránka)
1 lžíce extra panenského olivového oleje
1 citron