Miso polévka s klíčky mungo
Premium
Zdroj: Vladan Krumpl
Japonská miso polévka je díky řase a miso pastě bohatá na minerály, vitaminy a enzymy. Mořská řasa wakame čistí krev, snižuje cholesterol a upravuje krevní tlak.
Ingredience:
1 litr vody nebo zeleninového vývaru
7 cm nalámané řasy wakame
2–3 druhy zeleniny: mrkev, kapusta, mangold, květák
4–5 lžic uvařené obiloviny z předchozího vaření (rýže basmati natural, kamut, kernotto)
3 lžíce mungo klíčků
½ lžičky nerafinované mořské soli
1 lžíce rýžového misa
čerstvé natě na posypání
Postup:
