Ingredience na 1 porci:

  • 60 g celozrnných těstovin
  • 150 g dýně
  • ½ cibule
  • 50 g ricotty
  • sůl, pepř, kari
  • 100 g kuřecích prsou
  • olivový olej

Postup:

Nejprve si dejte vařit těstoviny a také do druhého hrnce nakrájenou dýni zbavenou slupky.

Následně si na pánev dejte trochu olivového oleje a osmažte kuřecí prsa, která nejprve očistěte a opláchněte. Po osmažení maso opatrně sundejte z pánve, na kterou přidejte cibuli nakrájenou na malé kousky – a opečte ji na výpeku od masa.

Jakmile bude cibulka opečená, pánev dejte stranou, zkontrolujte dýni, a pokud je již měkká, slijte vodu, smíchejte dýni s cibulí a ricottou a vše rozmixujte v mixéru. Přidejte také sůl, pepř a kari dle chuti.

Podávejte s uvařenými těstovinami a kuřecím masem.