Většina lidí pije kávu, protože jsou díky ní bdělejší a zlepšuje jim náladu. Řada studií opravdu naznačuje, že kofein krátkodobě zlepšuje výkonnost kognitivních funkcí mozku, jako jsou paměť, udržení pozornosti a tak dále. Jenže výzkumy také ukázaly, že zvýšení výkonnosti po konzumaci kofeinu je ve skutečnosti krátkodobým zvratem v abstinenčních příznacích po jeho nedostatku. Stejně jako jakýkoli jiný stimulant, i kofein je návykový a je dobré ho mít pod kontrolou. Příliš mnoho kávy oslabuje metabolismus a vyčerpává nadledvinky, protože startuje vylučování adrenalinu (spouštěče známého reflexu „bojuj nebo uteč“). Pokud vás trápí výkyvy nálad, poklesy energie, máte problémy s hubnutím, zaměřte se na kofein ve vašem životě. Neznamená to, že byste už nikdy neměla žádný kofein nebo že kofein je špatný. Jde o to, abyste byla paní kofeinu, a ne kofein vaším pánem.
Kolik šálků kávy denně je zdravé pít?
Množství káv, které je pro vás zdravé denně vypít, si musíte určit jedině vy sama. Může to být jeden šálek, dva nebo žádný. Mnoho lidí je přecitlivělých na kofein, aniž by si to uvědomovali. I malé množství kofeinu u nich dokáže udělat velké divy. Z toho důvodu je dobré na jeden týden kofein vynechat (to je lepší volba) nebo jej omezit na maximálně jeden šálek kávy či jiného nápoje s obsahem kofeinu denně. Do skupiny takových nápojů patří: limonády s obsahem kofeinu, energetické nápoje a černý čaj. Pomoci takový týden přežít si můžete náhražkami kávy. Dáte tak tělu možnost, aby se od kofeinu vyčistilo, a v momentě, kdy se ke kávě vrátíte, můžete pozorovat, co s vámi dělá. Na paměti mějte také to, že velkou roli hraje i způsob konzumace kávy. Ti, kdo do sebe kávu klopí ve stresu – spěchu na vlak, pracovním shonu –, si kávou hladinu stresu ještě zvyšují. Konzumace kávy by měla být spojená s příjemným rituálem, kdy si ji vychutnáte s přáteli nebo v klidu s požitkem sami.