FONIO – OBILOVINA Z ČERNÉHO KONTINENTU
Premium
Zdroj: Shutterstock.com
Příjemné zpestření bezlepkové diety, cenná potravina pro vegany, všestranná ingredience pro každého, kdo rád v kuchyni experimentuje.
Čeština má pro tuto plodinu mnohem příjemnější název, říká se jí „rosička“. Její velkou výhodou je schopnost vyrůst a dozrát i ve velmi suchých oblastech. Pěstuje se zejména v západní Africe, kde v řadě oblastí představuje zcela zásadní zdroj potravy. Co může nabídnout nám, kteří máme v hypermarketech na výběr ze široké nabídky nejrůznějších produktů?
