Kateřina Halamová: mangold
Premium
Zdroj: Kondice
Mangold je vynikající zapomenutá zelenina, kterou můžete konzumovat od jara do pozdního podzimu a kdo ho máte ve skleníku a nežijete na horách, tak klidně celý rok. Jednou zasadíte a pak už jen stále sklízíte listy, které nadále dorůstají.
Chutí trochu připomíná špenát a perfektně se hodí do všech „špenátových“ pokrmů. Já ho nejraději používám ke snídani spolu s vajíčkem. Stačí listy pokrájet, krátce podusit, přidat jedno-dvě vajíčka a chutná snídaně je hotová.
