Mýtus nízkokalorických diet zbořen
Premium
Zdroj: Ruslan_127 / Shutterstock.com
Zapomeňte na kalorie. Soustřeďte se na kvalitu. Nechte tělo udělat zbytek. Tak by se daly shrnout tři základní doporučení, které svým čtenářům předává David Ludwig v knize Máte stále hlad?
„Ačkoli může láhev CocaColy obsahovat stejné množství kalorií jako hrst vlašských ořechů, rozhodně nemají stejný účinek na metabolismus,“ zdůrazňuje americký endokrinolog a badatel David Ludwig a namísto počítání kalorií radí dívat se na stravu jako na celek. Hormony, chemické reakce, a dokonce i činnost genů se po každém jídle radikálně liší a vše závisí na tom, co jsme snědli.
