Co všechno obsahuje avokádo?
Pokud budete konzumovat jedno avokádo, získáte:
- 322 kalorií
- 17 g přírodních sacharidů
- 14 g dietní vlákniny
- 4 g bílkovin
- 30 g tuků
- 14 g minerálu sodíku
- 20 mg vitamínu C
- 4 mg vitamínu E
- 975 mg draslíku
- 58 mg hořčíku
Zdravotní přínosy avokáda
Avokádo našemu tělu nabízí celou řadu zdravotních benefitů. Kromě výše zmiňovaných látek zvyšuje pocit sytosti. Díky obsahu zdravých tuků a vlákniny pomáhá zpomalovat vyprazdňování žaludku a tím podporuje dlouhodobější pocit sytosti. Tyto vlastnosti avokáda mohou pomoci s redukcí hmotnosti a udržením zdravé váhy. Mononenasycené mastné kyseliny v něm obsažené jsou prospěšné pro naše srdce. Rostlinné tuky obsažené v avokádu poskytují našemu tělu užitečné antioxidanty, které pomáhají v boji proti zánětům v těle. Díky konzumaci avokáda zvýšíte příjem rozpustné i nerozpustné vlákniny. Rozpustná vláknina pomáhá zpomalovat trávicí procesy a vstřebávání přijímaných tuků a nerozpustná vláknina podporuje zdravé vyprazdňování. Látky obsažené v avokádu mají pozitivní vliv na střevní mikrobiom nacházející se v trávicím traktu. Pokud je střevní mikrobiom zdravý, podporuje správné fungování imunitního systému, pomáhá v boji proti zánětům a chrání proti vzniku chronických onemocnění. Pravidelnou konzumací avokáda chráníme svoje srdce. Avokádo pomáhá snižovat vysokou hladinu škodlivého cholesterolu v krvi a podporuje cholesterol dobrý. Je také dobrým zdrojem draslíku, který pomáhá snižovat vysoký krevní tlak,
Zdravotní přínosy vařených vajec
Vejce obsahují vyšší množství bílkovin (1 vejce obsahuje asi 6 g bílkovin) takže snadno zasytí. To je vlastnost žádoucí při redukci hmotnosti. Navíc mají nízký obsah kalorií (1 vejce má asi 77 kalorií) a mohou zrychlit metabolismus. To jsou fakta, která podporují hubnutí. Mezi další užitečné látky obsažené ve vařeném vejci, patří nasycené tuky, železo, sodík a karotenoidy. Vejce jsou také dobrým zdrojem cholinu, který je podstatný pro udržení zdraví a růst buněk.
Recepty s avokádem a vejci
Avokádo se dá s vejcem kombinovat velmi snadno a díky této kombinaci si připravíme zdravé a chutné svačinky nebo lehčí oběd či večeři.
Avokádové toasty s vejcem
Suroviny pro přípravu a postup:
Vícezrnný nebo celozrnný chléb – dodá chuť a další sytící vlákninu.
Měkké, zralé avokádo bez pecky a slupky – rozmačkáme vidličkou, osolíme a opepříme dle chuti a jemně zakápneme citronovou šťávou.
2 vařená vejce – nastrouháme nahrubo a vmícháme do avokáda.
Vzniklou směs rozetřeme na chléb.
Vařená vejce plněná guacamole
Suroviny pro přípravu a postup:
Vejce uvařená natvrdo – rozpůlíme a vyjmeme z nich žloutky.
Avokádo – oloupeme, zbavíme slupky a pecky, rozmačkáme spolu se žloutky, osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou a přidáme trochu dijonské hořčice.
Vzniklou směs vtlačíme do důlků v bílku.
Avokádo s vařenými vejci zařadíme do jídelníčku velmi snadno a díky nim můžeme podpořit svoje hubnoucí snahy. Nezapomínáme však, že pouze tyto dvě suroviny nám pro redukci hmotnosti nestačí. Je potřeba dodržovat zdravou stravu, zdravý životní styl a dopřávat si dostatek fyzické aktivity. Jen tak se můžeme zbavit nějakého toho kilogramu navíc.
Zdroje:
EatingWell, NCBI, Health, WebMD,