Zázrak jménem zelený čaj

Zelený čaj, původem z Číny, patří mezi jeden z nejstarších a nejzdravějších nápojů na světě. Tento čaj se připravuje z listů čajovníku čínského (Camellia sinensis), které jsou minimálně zpracovávány. To totiž umožňuje zachovat vysoké množství antioxidantů a prospěšných látek, které se v listech nacházejí. Díky tomuto specifickému zpracování má zelený čaj jemnější chuť a většinou i světlejší barvu oproti černému čaji, který je fermentovaný. Zelený čaj se postupem času rozšířil do celého světa a stal se oblíbeným nápojem nejen díky své chuti.

Zelený čaj má bohatou historii, přičemž první zmínky o jeho konzumaci sahají do doby před více než 4 000 lety. Podle legend byl čaj objeven čínským císařem Shen Nongem, když listy čajovníku spadly do vroucí vody, kterou císař zrovna pil. Dnes je zelený čaj nedílnou součástí mnoha kultur zejména v Číně, Japonsku a dalších částech Asie. 

Proč je tak zdravý?

Zelený čaj je právoplatně označován za supernápoj. Obsahuje totiž obrovské množství antioxidantů, vitaminů, minerálů a dalších látek, které na naše tělo mají velmi příznivý vliv. Jednou z nejdůležitějších složek zeleného čaje jsou polyfenoly, konkrétně katechiny. Tyto vynikající antioxidanty dovedou bojovat proti nezvaným volným radikálům v těle, jejichž molekuly mají schopnost poškozovat buňky a přispívat ke vzniku různých chronických onemocnění včetně rakoviny nebo srdečních chorob.

Zdravé srdce a snížení rizika infarktu

Flavonoidy, které se v zeleném čaji nacházejí, zlepšují kromě zdraví srdce také funkci našich cév a snižují krevní tlak. Nedávné studie potvrdily, že stačí pouhé 3 šálky zeleného čaje denně k tomu, aby se výrazně snížilo riziko infarktu. Díky vysokému obsahu látek jako L-theanin a menší množství kofeinu má zelený čaj také povzbuzující účinky, které zlepšují koncentraci a podporují bdělost, aniž by způsobovaly nepříjemný pokles energie, typický pro silné dávky kofeinu v kávě nebo energy drincích. 

Zelený čaj a hubnutí

Jednou z mnoha dalších výhod pravidelného pití zeleného čaje je jeho vliv na metabolismus a spalování tuků. Některé studie ukazují, že katechiny obsažené v zeleném čaji mohou podpořit oxidaci tuků a zrychlit tím naše trávení. To znamená, že při pití tohoto čaje nejenže spálíte více kalorií, ale zároveň pomůžete tělu lépe odbourávat tukové zásoby. Zelený čaj je proto populární nejen mezi milovníky zdravého životního stylu, ale také mezi těmi, kteří se snaží zhubnout. Kombinace mírného množství kofeinu a vysokého obsahu antioxidantů z něj dělá dobrého pomocníka v boji proti nadváze.

Ochrana před rakovinou

Zelený čaj je často spojován i se snížením rizika vzniku některých druhů rakoviny. Polyfenoly, hlavně katechiny, mohou pomoci v prevenci růstu rakovinných buněk a chrání DNA před poškozením volnými radikály. Výzkumy naznačují, že pravidelná konzumace zeleného čaje může snížit riziko rakoviny prsu, prostaty a tlustého střeva. Přestože je zapotřebí dalších výzkumů k tomu, aby byla tato tvrzení zcela potvrzena, výsledky dosavadních studií jsou velice slibné.

Detoxikace těla a zdravé ledviny

Další významnou výhodou zeleného čaje je jeho schopnost pomoci při detoxikaci těla. Obsahuje vysoké množství antioxidantů, které pomáhají vylučovat škodlivé látky z těla a podporují zdraví ledvin. Pravidelným pitím zeleného čaje můžete přispět k lepší funkci tohoto orgánu, což vede k lepší filtraci krve a odstranění toxinů.

Pokud vám tedy zelený čaj chutná, výše máte popsáno mnoho důvodů, proč si ho jít rychle připravit!

Zdroje: https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-green-tea https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-green-tea https://health.clevelandclinic.org/green-tea-health-benefits https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9840036/