Tělu prospěšné látky

Kromě antioxidantů obsahuje avokádo některé ze skupiny vitamínu B – B1 (thiamin), B2 (riboflavin) nebo B3 (niacin). Toho obsahuje avokádo velké množství. Tento vitamín pomáhá bojovat proti zánětům, chrání tepny a zlepšuje hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi.

Dalším vitamínem je E. Ten má za úkol chránit proti Alzheimerově chorobě a zpomalovat pokles paměti. To jsou následky antioxidačních vlastností tohoto vitamínu.

Konzumace avokáda zvyšuje pocit sytosti

Avokádo obsahuje zdravé tuky, které mají svůj původ v mononenasycených mastných kyselinách. Jejich konzumací můžete pomoci zpomalit vyprazdňování žaludku. Díky tomu si zachováte pocit sytosti po delší dobu. Tyto zdravé tuky jsou také prospěšné pro vaše srdce. Nemusíte se obávat konzumace zdravých tuků, rozhodně nepodporují přibývání na váze. Zdravé tuky představují dobrou strategii řízení hmotnosti.

Pravidelnou konzumací avokáda dodáte také tělu vyšší množství rozpustné a nerozpustné vlákniny. Rozpustná vláknina zpomaluje trávení a vstřebávání přijatých tuků a sacharidů. Nerozpustná vláknina dodává stolici objem a pomáhá vylučovat natrávenou potravu ze střev.

Zdroj: Youtube

Zdravé recepty s avokádem

Avokádo zařadíte do jídelníčku celkem snadno. Připravíte si z něj zdravé a chutné guacamole, pomazánky nebo třeba tatarák. Nechte se inspirovat našimi snadným a rychlými recepty. Díky nim si připravíte zdravou svačinku či oběd, které podpoří vaši snahu o hubnutí.

Avokádo recept guacamole

Polovina šálku guacamole poskytne 6 gramů vlákniny, což je zhruba 1/4 denní potřeby.

Suroviny pro přípravu z jednoho avokáda:

  • 1 menší zralé rajče
  • šťáva z poloviny malé limetky
  • špetka nasekaných listů z čerstvého koriandru
  • 1/2 malé červené cibule nakrájené najemno
  • pro pikantní chuť kousek chilli papričky
  • sůl a pepř dle chuti

Postup přípravy:

  • Nadrobno nakrájejte rajče a cibuli. Dejte je do misky
  • Avokádo rozpulte, zbavte jej pecky a slupky a dužinu rozmačkejte v misce s rajčetem a cibulí.
  • Přidejte ostatní ingredience a vše pečivě promačkejte vidličkou.

Guacamole můžete namazat na tortilu, krekry nebo třeba bylinkovou bagetu.

Tatarák z avokáda top recepty

Tatarák připravený z avokáda je zdravá vegetariánská alternativa chutné svačiny nebo lehkého letního oběda. Také ho můžete použít jako předkrm. Podávejte jej s opečeným chlebem, krekry nebo toastem.

Suroviny pro přípravu z jednoho avokáda:

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička dijónské hořčice
  • šťáva z poloviny limetky
  • 1 lžíce nasekaných kapar
  • 1/2 lžičky worcestrové omáčky
  • špetka soli a pepře podle chuti

Postup přípravy:

Všechny výše jmenované suroviny smíchejte v misce. Avokádo rozkrojte na poloviny, odstraňte pecku a slupku a rozmačkejte jej do předem připravené směsi. Můžete přidat jednu najemno nakrájenou šalotku a lžíci najemno nasekané petrželky.

Avokádo je snadno dostupné a v obchodech jej zakoupíte během celého roku. Výše uvedené zdravé pochoutky si tak můžete připravit kdykoli a můžete si na nich nejen pochutnat, ale také si užívat zdravotní benefity, které konzumace avokáda přináší.

Zdroje:

WebMD, Health, goodFood, THE TOP MEAL,