Odlehčete tělu s bramborovu pánví

Odlehčete tělu s bramborovu pánví

Příprava: 15 min, pečení: 15 min, obtížnost: střední.

Na 4 porce:
■ 1 kg brambor konzumní typ B
■ 1 cibule
■ 100 g sušených rajčat
■ 100 g černých oliv
■ 50 g másla
■ ½ svazku petržele
■ 2 stonky majoránky
■ sůl, čerstvě drcený pepř

1. Brambory omyjte a deset minut povařte v osolené vodě. Pak je slijte, nechte vychladnout a oloupejte. Oloupané brambory nakrájejte na kolečka. Cibuli oloupejte a nakrájejte na osminky. Rajčata vyndejte
z nálevu a nakrájejte na menší kusy. Olivy překrájejte na poloviny.

2. Ve velké pánvi rozpusťte máslo a kolečka brambor na ní společně s cibulí opékejte asi 10 minut. Pak přidejte rajčata a olivy a společně ještě chvilku opékejte. Dochuťte solí a pepřem. Zasypejte posekanou petrželí
a lístky majoránky.

Zdena Fryčová

Zaujal Vás článek? Doporučte jej přátelům!

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna, ani použita pro zasílání jakýchkoliv sdělení.