Salát pro dva: Okurkový tabouleh s fetou

Salát pro dva: Okurkový tabouleh s fetou

PRO 2 OSOBY * DOBA PŘÍPRAVY: 25 MINUT

Ingredience:

  • 1 okurka
  • 1 svazek ploché petržele
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • 200 g cherry rajčat
  • 150 g sýra feta
  • Sůl, čerstvě mletý pepř

Varianta PRO NĚJ:

  • 1 arabský pita chléb
  • 150 g grilovaného kuřecího masa
  • 1/4 lžičky koření na saláty

Okurku oloupejte a nakrájejte na malé kostky. Petržel nasekejte nadrobno a smíchejte s okurkou. Přidejte citronovou šťávu, olej a drcený česnek. Ochuťte špetkou soli a čerstvě mletým pepřem.

Cherry rajčata omyjte a nakrájejte na čtvrtky. 100 gramů fety nakrájejte na malé kostky. Obojí navršte na okurkovou směs (tabouleh).

Varianta PRO NĚJ:

Z arabského chleba odkrojte jednu stranu, aby se rozevřel. Ohřejte ho v mikrovlnce. Kuřecí maso natrhejte a smíchejte s okurkovým taboulehem, zbytkem fety a kořením. Směsí naplňte teplý pita chléb.

Zdena Fryčová

Zaujal Vás článek? Doporučte jej přátelům!

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna, ani použita pro zasílání jakýchkoliv sdělení.